草菇豆腐羹做法

草菇豆腐羹-听起来就非常的顺滑有木有，瘦肉加草菇做出来的汤非常的清甜，加上嫩豆腐勾芡的汤羹味道可谓是一绝，喝过一次都回味无穷！IYA28资讯网——每日最新资讯28at.com

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需要准备的材料有：IYA28资讯网——每日最新资讯28at.com

瘦肉 X 50g;草菇 X 少量;嫩豆腐 X 100克;鸡蛋 X 1只;姜片 香菜 X 少量;水淀粉 盐 鸡精 胡椒粉 X 适量IYA28资讯网——每日最新资讯28at.com

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首先 把瘦肉切成片再切成丝，把草菇切成薄片，把嫩豆腐也切成丝 备用！IYA28资讯网——每日最新资讯28at.com

把鸡蛋打到碗里然后用筷子搅拌打散！IYA28资讯网——每日最新资讯28at.com

准备一锅清水加入姜片烧开！IYA28资讯网——每日最新资讯28at.com

水烧开后 加入肉丝 草菇片 豆腐丝 然后大火再次烧开，烧开后如果有浮沫，用勺子去除，避免影响汤的鲜味！IYA28资讯网——每日最新资讯28at.com

去除浮末之后 根据个人口味 加入 盐 味精 胡椒粉 进行调味！IYA28资讯网——每日最新资讯28at.com

调好味道之后 趁汤还在翻滚 快速的分散倒入鸡蛋，这样鸡蛋会变成嫩嫩的蛋花！IYA28资讯网——每日最新资讯28at.com

放完鸡蛋后 加入适量的水淀粉勾芡！需要注意的是：加水淀粉的时候要在滚烫的汤锅中，用个勺子一边搅拌一边倒，一点就行，不需要很多，放太多你的汤羹会变得很浓稠！IYA28资讯网——每日最新资讯28at.com

最后加入香菜就大功告成了！IYA28资讯网——每日最新资讯28at.com

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一道香喷喷的草菇豆腐羹就做好啦，妥妥的！IYA28资讯网——每日最新资讯28at.com

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