牡蛎俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门。双壳纲，牡蛎目，牡蛎科下的物种统称牡蛎。牡蛎是世界第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。
牡蛎的种类很多，其中具有商业价值的牡蛎大约有20种，可供人食用的牡蛎品种通常都来自牡蛎属和巨牡蛎属。他们不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。
2月27日，山东蓬菜，一外地小伙在一店里吃饭被价格震惊：5元大碗海蛎子面，5元大碗海胆面、5元大碗扇贝面等。老板表示：卖了10多年，如果面粉不涨价，就一直卖这个价。
小伙表示：“一大碗量超足，味道也不错，物超所值！”这价格放在任何地方都相当炸裂！
网友看完后纷纷表示：真是馋哭了，都这么便宜的吗？好羡慕啊！我们这边随随便便一个面条也不止这个价格。还有网友表示：10多年不涨价，这憨厚的价格，只是老板的个人情怀罢了。10多年来，纸币贬值，物价高升，不少城市包子都5块钱一个，你大蓬莱5块钱能吃一碗海鲜面，可不得把大家都馋死。
但是，当地的物价其实也是当地收入水平的反映。老板也不是慈善家，开餐馆做慈善也强人所难，5块钱一碗海鲜面，说明还不至于亏本，也说明当地并非大家都爱“薅羊毛”。
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