sashimi是什么食物,让我们一起了解一下吧。
sashimi是刺身的意思,刺身就是指鱼生之类的东西,指将新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料直接食用的鱼料理。因为是生吃的,所以生鱼片是用非常优质的鱼做的。这对味蕾和健康都有好处。质量差的鱼,或者没有做好的鱼,会让人生病。
目前的刺身并不局限于鱼类,还有螺肉,牡蛎,章鱼,墨鱼,海胆,海参等,甚至是马肉,鹿肉都能做成刺身,而且刺身也不是完全生食,比如在食用海螃蟹时,就会用稍微用热水烫一下,这让外熟内生,口感会很独特。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。
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