河南特产有哪些?让我们一起来了解下。
1、湛河饸烙面:饸烙面盛于明清,是一道用料考究、独具特色的风味面食。湛河区河滨街道苗侯饸烙面,在传统工艺的基础上加入人参、枸杞、草果等20多种中药材,并精选本地山羊肉,熬制高汤,味道香而不腻,极为鲜美。
2、曹镇水席:曹镇水席经过历代主厨的改革创新,已形成前八品、八大件、八扫尾为主的二十四道菜品,外加两道面点,冷热、荤素、甜咸、酸辣兼而有之。
3、曹镇卤肉:曹镇卤肉以百年老汤、猪肉、香辛料为主要原料加工制成,颜色红润悦目,香糯浓醇,咸甜适度,肥而不腻,老少皆宜。
今天的分享就是这些,希望能帮助大家。
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