蛋挞吃起来即松脆可口又香甜软糯,是很多人都非常喜欢吃的甜点,想要蛋挞好吃,蛋挞液是关键,那么怎么制作蛋挞液呢?一起来了解一下吧。
1、准备鸡蛋、牛奶、炼乳、白糖;
2、将鸡蛋打入碗中,把蛋清和蛋黄分离,只留下蛋黄;
3、在蛋黄中加入牛奶、炼乳、白糖,并用搅拌器搅拌均匀;
4、接着再在蛋液中加入少量低筋面粉并搅拌均匀;
5、最后用细筛将蛋液过滤一遍就,蛋挞液就做好了,就可以进行烤制了。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。
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