当前位置：首页 > 美食 > 美食百科

甜梅怎么腌制

来源：责编：时间：2023-08-10 14:39:25 201观看

导读相信很多小伙伴都喜欢吃甜莓，酸酸甜甜的很合胃口，那么甜莓，应该怎么样腌制呢？下面就让小编来为大家出谋划策吧！方法：选用肉质坚韧，而且颜色青绿的新梅果，梅子在夏季成熟,一般在5~8月之间成熟,不过在8月份期间成

相信很多小伙伴都喜欢吃甜莓，酸酸甜甜的很合胃口，那么甜莓，应该怎么样腌制呢？下面就让小编来为大家出谋划策吧！
方法：

选用肉质坚韧，而且颜色青绿的新梅果，梅子在夏季成熟,一般在5~8月之间成熟,不过在8月份期间成熟的梅子比较少，一般都是在5~7月之间成熟。

梅子含有大量的维生素和微量元素成分,这个可用于食品加工,可制成果干和梅汤等食品,也可制成药物,作用广泛经济值较高，先加盐适量，分层将盐撒入缸内的果实上，腌制3天以后即为咸梅坯可以备用，把梅果用刀沿缝合线对剖两半除去果核，取咸梅坯用清水浸泡约10小时，漂清盐分取出压滤去除水分，配成浓度为30％的糖液，然后将梅坯浸入蜜渍，约经12小时左右，然后分批加入白砂糖，经历15天以后，连同糖液置于锅中煮沸，随即取出沥去余糖液，将糖渍后的梅坯摊放在竹屉中，晾晒至梅果表面的糖汁呈稠粘时即为成品。

拓展资料：

梅子在夏季成熟,一般在5~8月之间成熟,不过在8月份期间成熟的梅子比较少,一般都是在5~7月之间成熟。梅子含有大量的维生素和微量元素成分,可用于食品加工,可制成果干和梅汤等食品,也可制成药物,作用广泛,经济值较高，梅子也叫青梅,是果梅品种的树木结出的果实,一般在夏季期间成熟,成熟的时间在5~8月之间，梅子的用途较为广泛,可以加工制成果干果酱和饮料等食品,经济价值较高，梅子还可用于制药,果实中的营养成分较多,药用价值也比较高，果梅主要的繁殖方式为播种繁殖和嫁接繁殖,植株多生长在林地坡地路边平原和山地等位置，果梅营养丰富,可以制成酸梅汤和乌梅茶等饮品,适合在夏季饮用而且味道酸甜可口还可以解渴,还能避免兔上火,不过不适合糖尿病患者饮用，梅子是亚热带水果,梅树喜温适合在温暖通风的气候环境下生长,适合植株生长的温度在1223度之间。梅树的适应能力较强不挑土壤,微酸性士或微碱性土中都能正常生长,最好用厚实、松软性和排水性能良好的肥沃土壤种养。

本文链接：http://www.28at.com/showinfo-77-675-0.html甜梅怎么腌制

声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。邮件：2376512515@qq.com

上一篇：开花的蒲公英可以泡水喝吗

下一篇：小根蒜的腌制方法

标签：

热门焦点

中医认为体质不同的人要吃不同类型的水果

中医认为食物进入体内会产生"寒、热、温、冷”的作用。因此，每种水果都有它的"个性”。中医强调均衡、阴阳调和，所以体质偏热的人要多吃寒凉性的食物，体质偏寒的
疫情下吉林、上海物资短缺山东输送大量蔬菜

自从进入3月份以来，原本是春暖花开的美好季节，却被疫情打得猝不及防。最近，上海、吉林等地的疫情局势越发严峻，很多城区都采取了封闭式管理的方式，居民只能待在家
火锅店将吃剩锅底重新端给顾客免单并10倍赔偿

9月25日，江苏苏州。网曝昆山紫竹路火锅店将客人吃完的锅底重新给下一桌顾客被顾客发现。视频中，顾客从新端上来的锅底中捞出来西瓜丸子等食物，顾客赶紧反映给了
喜茶设立真果现剥透明窗口展示水果处理全过程

在刚刚过去的国庆假期，新茶饮市场持续火热，喜茶发布的数据显示，相比节前，部分门店在国庆期间销量增幅达300%，个别门店销量增幅更是达到500%，其中水果茶类产品占比达
安徽一地村民腌制酸菜时穿鞋踩踏引起各方热议

近日，有一段视频流传在网络上，视频显示：安徽亳州涡阳县的五名村民穿着日常用鞋，在腌制酸菜的土坑里行走。在这之前“土坑酸菜”风波还没过去，这段视频又引发了大家
经常食用薯片对身体有危害吗？薯片详细介绍

最近，随着肥宅快乐水这个词的火爆，也出现了肥宅快乐片相对应的词，最符合的就是薯片了，虽然说确实高热量会增肥，然而它却能让人感到快乐的神奇食物，尤其是在看剧或者
流淌至今的南宋味道：宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹是浙江省杭州市的一道风味传统小吃，该菜品创制于南宋淳熙年间。宋嫂鱼羹通常将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨，加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等佐料烹制而
小孩吃了不长蛀牙，无糖蛋糕详细介绍

无糖蛋糕是一道美味的菜肴。无糖蛋糕又名低糖蛋糕，是采用天然糖醇取代蔗糖制作的蛋糕，无糖蛋糕对儿童预防蛀牙、肥胖者、保持体型等等方面均有一定的好处。下面
橄榄油为什么贵？它究竟贵在哪里？

橄榄油给人的感觉比其他的食用油要高档很多，价格也相对昂贵。作为食用油，橄榄油还是不错的，营养成分跟普通油相比，橄榄油营养成分要比普通油好一些，而且使用橄榄油