春卷的营养价值和食用注意有哪些？一起来看看吧！
春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷，民间除供自己家食用外，常用于待客。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。
营养成分：春卷含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质，因卷入的馅料不同，营养成分也有所不同。
由于春卷是煎炸食品，其所含油脂量及热量偏高，不宜多食。
1、增加食物能量，促进肥胖发生，从而增加心血管疾病风险。
2、产生反式脂肪酸，提升低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）和降低高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇），促进心血管疾病发生。
3、产生胆固醇氧化物，损伤动脉血管内皮，促进动脉硬化发生。
知识拓展
制作过程以及食材
【主要材料】春卷皮12张，五香豆干200克、猪肉150克、卷心菜100克、胡萝卜80克、淀粉适量、调料、食用油500克、酱油1/2大匙、精盐2小匙。
【制作过程】
1.五香豆干洗净，卷心菜拨开叶片、洗净，胡萝卜洗净、去皮，均切丝备用。
2.猪肉洗净、切丝，放入碗中，加入酱油、淀粉拌匀并腌制10分钟。
3.锅中倒入适量油烧热，放入猪肉丝炒熟，盛出。
4.用余油把其余馅料炒熟，再加入猪肉丝及精盐炒匀，最后浇入水淀粉勾薄芡即为春卷馅。
5.把春卷皮摊平，分别包入适量馅卷好。放入热油锅中炸至黄金色，捞出沥油即可。
本文链接：http://www.28at.com/showinfo-77-3242-0.html春卷的营养价值和食用注意
声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。邮件：2376512515@qq.com
上一篇： 可乐的功效与禁忌
下一篇： 可乐桶里面是什么酒
Copyright © 2016-2023 天津谷骐科技有限公司 版权所有 sitemap.xml
违法及侵权请联系：2376512515@qq.com 津ICP备18001702号
津公网安备 12010102000574号
