鲜榨果汁的最上面会出现一层厚厚的小泡沫，许多人会认为这种泡沫不仅影响口感及美观，而将其过滤掉再喝。殊不知，这层泡沫才是果汁中营养价值最高的部分。尤其是泡沫中含有很多的酶，不仅能够清理体内环境、抗

人不得不服老，当人们迈入老年生活后，其身体的各项机能降低，新陈代谢、消化等都会变慢。因此，老人不仅在平常要多进行体育锻炼，提高身体素质，也要特别注意饮食，要多吃蔬菜、水果。其中，也要保证日常蛋白质的摄入

中国人基本都喜欢吃鱼，不仅因为其味道鲜美，富含多种蛋白质，而且鱼与“余”同音，有着年年有余的含义。但并非所有的鱼都适合食用，以下几种鱼最好不要吃，不然会对我们的身体健康造成危害。1、腌制的咸鱼咸鱼是

薏米,又称薏苡仁、苡米。薏米的营养价值很高,被誉为"世界禾本植物之王”。薏米营养丰富,含有多种氨基酸成分和维生素B1、糖类等营养成分,具有利水渗湿健脾止泻清热解毒的功效薏米对于美容的功效也十分

玉米味甘、性平,具有止血降压清利湿热、利尿利胆、延缓衰老等功能,被誉为益寿食物,对治疗食欲缺乏、肝炎、水肿、尿道感染、高血压、糖尿病、咯血等均有较好的食疗作用。玉米是中老年人预防肿瘤的理想

豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。几千年来，中国古代劳动人民利用各种豆类创制了许多影响深远、广为流传

俗话说“每天三颗枣，健康少不了”，红枣是很多人都喜欢的养生食材，不仅营养价值高，价格还非常实惠，是典型的物美价廉的养生保健佳品。有的人喜欢熬粥的时候放几颗红枣，有的人喜欢生吃，无论哪一种吃法都令人回味

在日本，由于他们的特殊的地理位置，造成他们偏爱海洋食物的习惯，在海中，最珍贵的鱼类当属蓝鳍金枪鱼，日本就是最爱吃金枪鱼的民族，如今金枪鱼十分稀有的现状基本都是日本人吃出来的。那些金枪鱼有哪些功效作用

甲鱼又称鳖、团鱼、元鱼、水鱼、脚鱼，俗称王八。甲鱼含丰富蛋白质，并含脂肪、元机盐、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素A等多种，易消化吸收，且热量高。甲鱼的裙边是营养最丰富的部位，含有人体

鲫鱼，是我国重要食用淡水鱼之一，肉味鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。但你们知道它的好处有哪些吗？下面给大家介绍一下鲫鱼功效作用：1、功效作用（1）补虚鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚

鸭肉，为家禽鸭的肉，而鸭在我国大部分地区有饲养。其蛋白质含量很高，脂肪含量适中且分布较均匀，十分美味。那么鸭肉功效和作用有哪些呢？下面给大家介绍鸭肉功效和作用：1、功效作用（1）清热健脾鸭肉性寒凉，食之可祛

当人们的新陈代谢增强时，我们需要补充一些蛋白质，来保持体内营养物质充足。海鱼是富含蛋白质的一种食物，并且所含的脂肪也少，是作为补充蛋白质的不二之选。适当使用海鱼不仅可以增强我们的体质，保持身体健康

鲑鱼，也叫三文鱼、大马哈鱼，营养丰富，最常见的做法是用来做刺身生吃。那你知道它的营养有哪些吗？下面给大家介绍鲑鱼营养介绍：1、营养鲑鱼中富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、DHA等，优质蛋白质有促生长发育的功

自八月以来，一些专注于揭秘食品加工的小视频在网络上爆火，视频内容十分吸引眼球，涨粉迅速。“科技与狠活”、“海克斯科技”、“三花淡奶”等词也成为网络爆火热词，引发了不少网友的关注与讨论，大家纷纷开始

金秋临近，一年之中品尝螃蟹的好季节即将到来。但由于天气炎热，近期大闸蟹“食欲不振”，生长也受到了影响。“今年夏天太热了，影响了螃蟹的最后一次蜕壳，天热它们吃的料也少，长的也就慢了。”来自江苏高淳固城

素食人群是指以不吃畜肉、家禽、海鲜、蛋、奶等动物性食物为饮食方式的人群。完全戒食动物性食品及其产品的为全素人群；不戒食蛋奶类及其相关产品的为蛋奶素人群。根据统计，我国目前素食人群已超过5000万

对于人体来说饮食技巧掌握，确保营养物质获取量充足，能量也不要缺乏，自然健康有保障，维持生命活动。但有的人病从口入，原因是饮食错误，食物配比不正确、三餐不规律、摄入有害物质，都可能会引发疾病，因此要了解食

猪肝含有丰富的蛋白质、B族维生素、维生素A及铁、锌等多种营养成分，适合于夜盲症、视力减退、缺铁性贫血等症的辅助治疗，吃猪肝对身体有益。猪肝是猪体内最大的毒物中转站与解毒器官。各种有毒的代谢产物

虽然用绞肉机绞肉馅省时又省力，但味道却比不上用刀剁碎的好，其营养价值也比刀剁碎的肉馅低。这是因为做馅的肉是由肌肉纤维素和结缔组织所构成的。肌纤维之间充满肌间脂肪，肌细胞内含蛋白质、矿物质和维生

羊肉蛋白质的含量高于猪肉，而低于牛肉；脂肪的含量，介于猪肉和牛肉之间；羊肉含的钙和铁高于牛肉和猪肉。内脏中含有多种维生素，尤其是肝脏含量较高，而胆固醇的含量是肉类中最低的。羊肉对人体有大补防寒之功能

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量

西红柿是日常生活中常吃的食物，西红柿除了搭配鸡蛋外，还能搭配什么呢？下面给大家介绍一下西红柿搭配菜：1、花菜西红柿和菜花搭配可以缓解很多疾病，菜花含有维生素A、维生素B1、维生素C等营养成分，能清血健身，

菠菜中草酸含量较多，100克菠菜中含有606毫克草酸，摄入机体后，可与体内的钙形成不溶性草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石中最重要的成分。但在吃菠菜时，若同时再吃些含钙丰富的食物，如豆腐、虾皮等，则会使菠菜中的

猪肉是我们最常吃的食物之一，但是如果猪肉不注意饮食禁忌也会引起中毒的。下面给大家介绍一下猪肉不能搭配的食物：1、不可搭配（1）牛肉中医指出猪肉不可与牛肉同食。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物

鸡蛋是我们生活中最为常见的一种食材，以其鲜嫩的口感和丰富放营养俘获了大众的胃口，但是你知道它如何搭配更有营养吗？下面给大家介绍一下鸡蛋搭配食物：1、搭配（1）米酒米酒里面有大量的维生素以及人体所必需的