莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。莲藕的脂肪含量少，不容易使人肥胖，是非常好的减肥食物。Cob28资讯网——每日最新资讯28at.com
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制作时间：15分钟Cob28资讯网——每日最新资讯28at.com
难易程度：简单Cob28资讯网——每日最新资讯28at.com
口味：清淡Cob28资讯网——每日最新资讯28at.com
分类：炒菜Cob28资讯网——每日最新资讯28at.com
主食材：莲藕300克、胡萝卜半根Cob28资讯网——每日最新资讯28at.com
辅料：青椒1个、木耳3朵、姜1块、蒜1瓣、盐、鸡精Cob28资讯网——每日最新资讯28at.com
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步骤：Cob28资讯网——每日最新资讯28at.com
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1、莲藕切片再切成丝；Cob28资讯网——每日最新资讯28at.com
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2、放入清水中浸泡2分钟后捞出沥干；Cob28资讯网——每日最新资讯28at.com
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3、胡萝卜切丝；Cob28资讯网——每日最新资讯28at.com
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4、青椒切丝；Cob28资讯网——每日最新资讯28at.com
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5、木耳切丝；Cob28资讯网——每日最新资讯28at.com
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6、姜1块切末；Cob28资讯网——每日最新资讯28at.com
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7、蒜1瓣切末；Cob28资讯网——每日最新资讯28at.com
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8、锅中放入适量油，油温烧至7成热；Cob28资讯网——每日最新资讯28at.com
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9、放入姜蒜末炒香；Cob28资讯网——每日最新资讯28at.com
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10、放入藕丝、木耳丝翻炒2分钟；Cob28资讯网——每日最新资讯28at.com
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11、再放入胡萝卜丝、青椒丝翻炒半分钟；Cob28资讯网——每日最新资讯28at.com
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12、调入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。Cob28资讯网——每日最新资讯28at.com
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小贴士：Cob28资讯网——每日最新资讯28at.com
莲藕切丝后，用清水浸泡5分钟，换水2次，莲藕口感更爽脆，还不黏锅哟。Cob28资讯网——每日最新资讯28at.com
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