云南泸西的特色小吃有泸西除虫菊、高原梨、赵氏香肠、泸西小龙虾等。泸西除虫菊在云南省泸西县生长出来的除虫菊其无论是在花干的重量还是除虫菊素的含量上都是要比其他地区生产出来的品质要好的，整体形状呈黄白状，颜色分明。
高原梨
高原梨是泸西有名的特产，在云南省泸西县种植出来的高原梨汁水特别的多，口感酥脆，味道酸甜。其外观形状呈黄白色，使用起来汁水丰沃并且无渣。目前，泸西县生产出来的高原梨大致有四种品种，每个品种无论是在梨子的外观颜色，果子的形状大小等方面都有很大的差别，但无论是哪一种品种的高原梨其品质都是极佳的，每一种类型的高原梨都是富含丰富营养的水果。
赵氏香肠
赵氏香肠在泸西当地非常有名，经常被用于招待贵宾或者是在重大的节日上使用。赵氏香肠在制作的时候是用当地的独特配方制作而成，在食材的选择以及调料的配比方面都是非常谨慎的。一般赵氏香肠会做成三种口味，分别是麻辣味、广味、五香味。无论是哪一种口味，都是非常好吃的味道，都非常鲜香浓郁。在这三种味道中，麻辣味是最受欢迎的。不仅可以掩盖猪肉的油腻之感，还有一定的开胃效果。
泸西小龙虾
泸西当地生产出来的小龙虾会被制作成别有滋味的泸西小龙虾这种特色小吃，在当地非常有名。在制作的时候挑选的是当地生长的小龙虾，肉质非常的鲜美，并且食用起来也极易消化，即使是肠胃功能较为虚弱之人也是可以放心食用的。小龙虾中大量的镁元素，对于心脏有很好的保护作用。
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