红薯淀粉放一年会生虫吗?下面就让我们一起来了解一下吧:
红薯淀粉放一年可能会生虫。
红薯淀粉几乎没有脂肪和蛋白,所以不容易生虫,储存时间相对较长一些,当然,若是保存不当还是可能会生虫的。
红薯淀粉一般指番薯淀粉,也叫做甘薯淀粉、地瓜淀粉、山芋淀粉、山粉等,它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末,一般地瓜粉呈颗粒状,有粗粒和细粒两种,通常家中购买以粗粒为佳。番薯淀粉与玉米淀粉一样,融于水中后加热会呈现粘稠状,而地瓜粉的粘度较玉米淀粉更高,因此,在中菜勾芡时较少使用地瓜粉,因为粘度较难控制。
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