羊排为啥要先煮后烤？接下来就来为大家分析一下原因，一起来看看吧。
烤羊排之前可以不煮，但羊排煮之后再烤的时间会缩短很多，煮了的羊排比没煮的羊排烤出来会更入味，味道更加好，所以平时在烤羊排之前可以先煮一下。
烤羊排如何腌制羊排
1、将羊排洗干净。
2、把肥油切掉。
3、将每根骨架片切开。
4、切开后在羊排上撒上盐。
5、最后撒上黑胡椒和孜然粉，放冰箱腌制1小时。
烤羊排的注意事项
1、羊排可以切小块一些，这样容易烤熟，口感也会很好。
2、 烤好的羊排最好当天能吃完。
3、 烤羊排时，羊排的表面如果有点干，可以适量的刷少许油。
以上就是为大家介绍了羊排为什么要先煮后烤，希望能帮助到大家。
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