薄壳米具有降低胆固醇、补充营养、预防三高等效果。薄壳米属于贝类，肉痣的大小和一粒米一样，里面会拥有比较丰富的营养，适当性的食用可以有效补充人体的需求，对提高身体素质会有众多的帮助。
一、薄壳米的营养价值
薄壳米里面会含有比较高的蛋白质，对身体的发育和修复会拥有比较出色的作用。另外里面还会有很多的维生素和矿物质，还有不饱和脂肪酸。例如维生素b1、烟酸、锌元素、硒元素，这些营养成分对个人会拥有很好的滋补效果，可轻松地满足日常生活的需求。
二、薄壳米的的功效
薄壳米里面含有代尔肽胆固醇，亚基胆固醇，可降低血清胆固醇具有抑制胆固醇合成，加速胆固醇排泄的作用，有效降低胆固醇的水平。薄壳米是一种低热量、低脂肪的食材，可预防高脂血症和高血压。经常性食用可有效减少高血糖的发生，同时还能有效针对心脑血管疾病，例如中风、血栓。薄壳米可给人体补充众多的营养，表面有粘液，肉质细嫩，含有多种维生素、蛋白质、矿物质，都是人体代谢必须要的营养成分，因此适当性的吃一些可以补充营养，让人体变得更加的健康。
三、薄壳米的适用人群
薄壳米适合许多的人吃，特别是一些需要补充营养价值的人群，比如哺乳期妇女、孕妇、儿童、老人。此外对患有高血脂、高血压等疾病的人群也可以适当性的吃上一些。因为里面所含有的不饱和脂肪酸非常的丰富，可以达到降低血脂和血压的作用。但需要注意的是，对于海鲜过敏的人群，在日常的生活中尽可能不要吃，应该避免食用薄壳米，否则对个人的健康将造成影响，甚至还可能会得不偿失，到那个时候将引起更多的隐患。
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