当前位置：首页 > 美食 > 美食百科

桂鱼的营养价值与功效

来源：责编：时间：2023-09-12 15:18:49 174观看

导读桂鱼有哪些营养价值与功效桂鱼属于淡水鱼，肉质特别鲜嫩，刺儿也比较少，肉很肥嫩，容易消化，口感特别好，是很常见的家常菜，桂鱼的营养特别高，富含优质的蛋白质脂肪以及维生素B族维生素D

桂鱼有哪些营养价值与功效

桂鱼属于淡水鱼，肉质特别鲜嫩，刺儿也比较少，肉很肥嫩，容易消化，口感特别好，是很常见的家常菜，桂鱼的营养特别高，富含优质的蛋白质脂肪以及维生素B族维生素D，并且也含有非常丰富的矿物质元素，特别适合手术后康复，营养不良或者是消化不良的老人孩子食用。

在很早的时候，人们就已经发现了桂鱼的营养价值特别高，因此也是作为食补的材料，尤其是在古代的达官贵人餐桌上是十分常见的食材，有的时候我们在电视剧里也能看见，古代的郎中用位于加上各种调料，以及滋补药材，一同制作桂鱼，达到药食同补的效果，随着生活水平的不断提高，桂鱼已也成为了普通老百姓餐桌上的一道美食，常见的桂鱼做法是清蒸，能够最大程度保留桂鱼的原汁原味，和原有的香味，可能这就是人们常说的，往往越高端的食材做法也简单。

做清蒸桂鱼，首先要买回一条新鲜的桂鱼，可以直接让鱼贩帮助把桂鱼清理干净鱼鳞和内脏，回家之后用清水清洗干净，配料特别简单，几片生姜，一点葱段和青红椒丝，蒸鱼豉油，适量熟猪油，买回来的桂鱼用清水多冲洗几遍，冲掉里面的血水稍微控一下水分盘子里面垫上葱段姜片，用少量的盐涂抹腌制一下桂鱼有一点底味儿。然后把桂鱼放在姜片上面放上一勺猪油，苹果里面烧水，水开后把桂鱼放进去蒸8分钟，然后把盘子拿出来，上面撒上葱丝和青红辣椒丝，淋上蒸鱼豉油，清蒸桂鱼就做好了。

其实桂鱼的做法有很多，这道清蒸桂鱼是最简单的做法，同时也保留了桂鱼的原汁原味，而且最大限度的，保留了桂鱼的营养价值，其他复杂的烹饪方法虽然能够丰富桂鱼的味道，但是会造成营养流失，甚至过多的调料会掩盖掉鳜鱼鲜美的味道。

本文链接：http://www.28at.com/showinfo-77-7109-0.html桂鱼的营养价值与功效

声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。邮件：2376512515@qq.com

上一篇：霜降牛肉营养价值有多高

下一篇：东星斑鱼的功效与作用

标签：

热门焦点

顾客买49.9元草莓塔全是绿色草莓店家：红草莓没了

12月12日，河北唐山有一网友发视频称，买了个49.9元的草莓塔，里面却全是绿色的草莓。对此，蛋糕店回应称，做草莓塔的店员年纪比较小，红草莓没有了就放了绿色草莓，现在店
00后男生每天下班后卖烤肠解压一个晚上能赚200元

3月11日，据报道，近日，在陕西西安，今年21岁的小张在一家民企上班，早九晚六，下班后的时间主要是刷视频打游戏，但经常感觉精神很匮乏。他看到不少年轻人分享自己摆摊经
茅台月饼被炒到700元一盒预计还可能继续涨价

距离中秋节还有半个月，茅台国际大酒店推出的“茅台月饼”早已卖断了货，甚至在网络平台上被炒出“天价”。据了解，茅台大酒店今年7月1日推出玉虎迎月和流心月饼两
中国发现新物种专家建议先不要吃了解比较有限

“红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板。”这是网络上为了告诫大家不要随意食用野生菌类的宣传语。随着人们生活水平的提高，大家对于食物的追求，早已不满足于生活中常见
面菜结合的家常菜：面筋烧牛腩

牛腩有调节病后体虚、提高抗病能力、暖胃滋补的功效。牛腩含有丰富的脂肪、蛋白质、氨基酸、微量元素，铁、钾、锌、镁等矿物质、B族维生素、烟酸、硫胺素、核
日式家常菜：大阪烧

大阪烧，是一种日式蔬菜煎饼，为日本关西的一种民间美食，也是大阪饮食文化的一部分，面食文化的代表。由于外观的关系，也有人称大阪烧为"日本式比萨饼"。相较于其他日
法国美食马卡龙，为什么这么贵还受欢迎？

马卡龙，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。1、起源马卡龙作为一种法式甜点为人
小姐姐都喜欢的乳酪蛋糕，它究竟有什么神奇魔力

乳酪蛋糕是一款甜点，制作原料主要有消化饼干、熔化奶油、奶油奶酪等。是以海绵蛋糕、派皮等为底坯，将加工后的乳酪混合物倒入上面，经过烘烤、装饰而成的制品。1
好喝的奶茶口味推荐，让你不再踩雷，建议保存

其实如果说到奶茶的话，大家都是非常喜欢喝的，尤其是一些女生，她们看到奶茶之后都会买上一杯。而且大家都知道现在奶茶的口味也有很多种，奶茶的口味层出不穷，可以说