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韭菜和鸡蛋怎么炒

来源：责编：时间：2023-09-12 15:29:45 195观看

导读食材用料：韭菜 250克，鸡蛋 100克，盐 5克，鸡粉 5克，料酒 5克，胡椒粉 5克，香油 5克。步骤：1.韭菜洗净，顶刀切寸段，放入盘中备用。2.鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀备用。3.锅烧热下油10克，大

食材用料：韭菜 250克，鸡蛋 100克，盐 5克，鸡粉 5克，料酒 5克，胡椒粉 5克，香油 5克。

步骤：

1.韭菜洗净，顶刀切寸段，放入盘中备用。

2.鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀备用。

3.锅烧热下油10克，大火烧至六七成热，下入鸡蛋液，炒熟打散，放入漏勺备用。

4.锅中下油10克，烧热下入韭菜，大火炒香，放盐、鸡粉、料酒、胡椒粉。

5. 然后放入炒好的鸡蛋，大火翻炒均匀出锅，淋香油装盘。

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