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青椒肉丝是先炒肉还是青椒 好多人一直没搞对 难怪炒出来不好吃

来源: 责编: 时间:2023-09-28 15:52:23 224观看
导读 青椒,不仅口感爽脆,还富含维生素和微量元素,对人体健康有益。它是许多美味菜肴的重要组成部分,其中包括家常下饭菜的经典之一——青椒炒肉丝。这道菜的成功制作需要一些技巧,特别

青椒,不仅口感爽脆,还富含维生素和微量元素,对人体健康有益。它是许多美味菜肴的重要组成部分,其中包括家常下饭菜的经典之一——青椒炒肉丝。这道菜的成功制作需要一些技巧,特别是关于肉和青椒的炒制顺序。正确的青椒炒肉丝制作方法,让青椒更入味,肉丝更嫩滑,令人垂涎欲滴。iG928资讯网——每日最新资讯28at.com

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一、所需食材:iG928资讯网——每日最新资讯28at.com

1. 青椒五个iG928资讯网——每日最新资讯28at.com

2. 红辣椒一个iG928资讯网——每日最新资讯28at.com

3. 肉丝半斤iG928资讯网——每日最新资讯28at.com

4. 姜两片iG928资讯网——每日最新资讯28at.com

5. 干辣椒两个iG928资讯网——每日最新资讯28at.com

6. 蒜五瓣iG928资讯网——每日最新资讯28at.com

7. 生抽两勺iG928资讯网——每日最新资讯28at.com

8. 老抽一勺iG928资讯网——每日最新资讯28at.com

9. 淀粉一勺iG928资讯网——每日最新资讯28at.com

10. 糖半勺iG928资讯网——每日最新资讯28at.com

11. 盐/鸡精/食用油适量iG928资讯网——每日最新资讯28at.com

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二、制作步骤:iG928资讯网——每日最新资讯28at.com

1:准备肉丝iG928资讯网——每日最新资讯28at.com

将猪肉切成丝,然后加入一勺老抽、一勺生抽和一勺淀粉,再淋上少许油,抓拌均匀,腌制十分钟。iG928资讯网——每日最新资讯28at.com

2:处理蔬菜iG928资讯网——每日最新资讯28at.com

将青椒和红辣椒切成丝。iG928资讯网——每日最新资讯28at.com

将姜切成丝,蒜和干辣椒切成小段。iG928资讯网——每日最新资讯28at.com

3:炒制肉丝iG928资讯网——每日最新资讯28at.com

在锅中加热,加入腌制好的肉丝,用大火快速炒散,待肉丝变色后捞出备用,保留锅中的底油。iG928资讯网——每日最新资讯28at.com

4:炒香蔬菜iG928资讯网——每日最新资讯28at.com

在锅中的底油中加入姜、蒜和干辣椒,炒香后加入辣椒丝,继续翻炒至青椒稍微变软。iG928资讯网——每日最新资讯28at.com

5:翻炒肉丝iG928资讯网——每日最新资讯28at.com

将之前炒好的肉丝加入锅中,翻炒均匀。iG928资讯网——每日最新资讯28at.com

6:调味iG928资讯网——每日最新资讯28at.com

加入一勺生抽、适量盐、半勺糖以及适量的盐,继续翻炒片刻。iG928资讯网——每日最新资讯28at.com

最后,倒入适量的鸡精,翻炒均匀即可。iG928资讯网——每日最新资讯28at.com

7:享用美味iG928资讯网——每日最新资讯28at.com

这道香辣的青椒肉丝完成啦!它不仅美味,还特别适合下饭,让您多吃一碗米饭。iG928资讯网——每日最新资讯28at.com

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这道青椒肉丝以其鲜美的口味和多种营养元素,成为家常菜肴中的经典之一。正确的炒制顺序,让青椒更入味,肉丝更嫩滑,每一口都是美味的享受。iG928资讯网——每日最新资讯28at.com

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