当前位置：首页 > 美食 > 美食百科

鸡蛋挂面和普通挂面的区别

来源：责编：时间：2023-08-10 14:47:29 148观看

导读鸡蛋挂面和普通挂面的区别鸡蛋挂面是中国面食的一种，通过鸡蛋和面粉的混合制作出鸡蛋面。鸡蛋面面质柔滑，清香扑鼻，清淡可口，柔中有韧，有鸡蛋的香味还有小麦的醇香，营养丰富，物美价廉。鸡蛋挂面和普通挂面的区

鸡蛋挂面和普通挂面的区别

鸡蛋挂面是中国面食的一种，通过鸡蛋和面粉的混合制作出鸡蛋面。鸡蛋面面质柔滑，清香扑鼻，清淡可口，柔中有韧，有鸡蛋的香味还有小麦的醇香，营养丰富，物美价廉。

鸡蛋挂面和普通挂面的区别主要有以下两点：

1、鸡蛋挂面和普通挂面的原材料是有区别的。鸡蛋挂面在制作的时候是加入了鸡蛋的，而普通挂面是没有加鸡蛋的。

2、鸡蛋挂面和普通挂面的味道也是有区别的，鸡蛋挂面味道会鲜美一些。

拓展小知识：鸡蛋挂面比普通挂面更有营养吗

其实，市面上的鸡蛋挂面中，大多是鸡蛋粉的食品添加剂，并且鸡蛋的含量可以说非常少，仅有0.6%，相当于1包1000g的挂面里只含有6g的鸡蛋，而一个鸡蛋的重量是一般是50g，这样算下来15斤的挂面中才仅有1个鸡蛋。而且还有一些鸡蛋挂面用的是成本低廉的鸡蛋粉，还有些鸡蛋面的配料表里并没有鸡蛋或鸡蛋粉等，只是添加了鸡蛋气味的香精，这种鸡蛋面显然是名不副实的，只有鸡蛋的味道而已，并不含有鸡蛋的营养价值。所以，如果不是有特殊的需求，例如口感、色泽等，还不如在煮挂面的时候加两个荷包蛋来得实在。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。

本文链接：http://www.28at.com/showinfo-77-3796-0.html鸡蛋挂面和普通挂面的区别

声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。邮件：2376512515@qq.com

上一篇：鸡蛋面是什么面

下一篇：鸡蛋面是什么面

标签：

热门焦点

黄桃罐头为啥突然火了无数8090后们童年最珍贵的回忆

最近，黄桃罐头突然在网上火了，这是因为有网友戏称，黄桃罐头可以治感冒发烧，不过随后一家黄桃罐头厂家在社交平台辟谣称，黄桃罐头本身没有任何药效作用。另外，也有
野生蘑菇中毒高发季谨防&ldquo;毒从口入&rdquo;

为预防误食野生毒蘑菇、断肠草等中毒事故的发生，近日，广东省市场监督管理局发布食品安全消费提醒，谨防误食野生毒蘑菇、断肠草引起中毒。1、切勿自行采摘食用野
韩国炸鸡价格猛涨物价上涨影响市民的日常生活

韩国炸鸡价格猛涨物价上涨影响市民的日常生活夏日来临，韩剧中应对炎炎夏日最好的美食是炸鸡配啤酒。但是，从去年开始，韩国的知名炸鸡店们都陆续提高了炸鸡的价
验瓜师月入3万：3秒挑一个西瓜每天验十几万斤

验瓜师月入3万：3秒挑一个西瓜每天验十几万斤到了炎热的夏季，西瓜几乎可以说是家家必备，清凉消暑的最佳水果，那么你知道怎么才能挑选到又红，又甜的西瓜吗？在“西瓜
山西老醋月饼销售火爆万物皆可老陈醋你敢尝试吗

小饼如嚼月，中有酥与饴！中秋节少不了月饼，自然也少不了各大派系月饼来“掐架”，五仁馅的好吃，还是鲜肉馅的美味，似乎永远是个问题。为了创新新吃法，吸引年轻人们的目
中国发现新物种专家建议先不要吃了解比较有限

“红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板。”这是网络上为了告诫大家不要随意食用野生菌类的宣传语。随着人们生活水平的提高，大家对于食物的追求，早已不满足于生活中常见
经典的芝士美食，芝士焗玉米简单好上手的做法

芝士焗玉米，属于西餐中的家常菜，口感甜咸适口。口味厚稠，略有拔丝。芝士是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有
法式风味吐司怎么做？吐司做法详细介绍

吐司是西式面包的一种，在欧美式早餐中常见，在香港的茶餐厅也有，原料是方包，放在烤面包机烤至香口，取出，在方包的一边批上奶油、牛油等，做法非常简单。下面给大家介绍
农村常吃的苣荬菜，是什么菜？

在农村有成千上百种植物，只要能吃的，但是在市面上又没有卖的，人们都把它们统称成野菜。虽然那些菜是野菜，但是大多数吃起来都非常好吃，不亚于常见的那些蔬菜。下面