当前位置:首页 > 美食 > 美食百科

白馒头的营养价值

来源: 责编: 时间:2023-08-10 14:44:09 145观看
导读 白馒头的营养价值有哪些,一起来看看小编今天的分享吧。1、蛋白质馒头本身所含有的蛋白质含量并不是多的,但是里面添加的酵母是一种高蛋白质的食物。有研究发现,每1公斤的干酵母中含有的蛋白质含量相当于5公

白馒头的营养价值有哪些,一起来看看小编今天的分享吧。UiW28资讯网——每日最新资讯28at.com

1、蛋白质UiW28资讯网——每日最新资讯28at.com

馒头本身所含有的蛋白质含量并不是多的,但是里面添加的酵母是一种高蛋白质的食物。有研究发现,每1公斤的干酵母中含有的蛋白质含量相当于5公斤的大米、2公斤的大豆或者2.5公斤的猪肉中所含有的蛋白质含量,而且馒头本身也比大饼、面条蛋白质含量高,所以一个蒸好的馒头其蛋白质的含量是相当高的。UiW28资讯网——每日最新资讯28at.com

2、碳水化合物UiW28资讯网——每日最新资讯28at.com

馒头的原材料面粉里面主要的成分就是淀粉,在经过发酵、蒸煮之后,其碳水化合物更加容易被人体吸收,如果早上吃馒头的话,这些碳水化合物能够迅速为人体提供能量。UiW28资讯网——每日最新资讯28at.com

UiW28资讯网——每日最新资讯28at.com

白馒头怎么做好吃UiW28资讯网——每日最新资讯28at.com

1、酵母溶入约1/3的温水中,搅拌均匀。UiW28资讯网——每日最新资讯28at.com

2、把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀。UiW28资讯网——每日最新资讯28at.com

3、将剩余的温水倒入面粉中,用筷子搅成棉絮状。UiW28资讯网——每日最新资讯28at.com

4、用手揉面,揉至面团表现光滑。UiW28资讯网——每日最新资讯28at.com

5、面团放到容器中盖好盖子,或表面盖上潮湿的屉布,放在温暖处发酵至2倍大,时间长短随环境温度高低不等。UiW28资讯网——每日最新资讯28at.com

6、发好的面团内部是均匀的蜂窝状。UiW28资讯网——每日最新资讯28at.com

7、案板上撒少许薄面,将发好的面团反复揉。UiW28资讯网——每日最新资讯28at.com

8、揉到面团表面光滑,切开面团,如果切面有气孔,需继续揉。UiW28资讯网——每日最新资讯28at.com

9、揉至面团的切面光洁无气孔。UiW28资讯网——每日最新资讯28at.com

10、将面团整形成长柱形。UiW28资讯网——每日最新资讯28at.com

11、将面棒切成等量的剂。UiW28资讯网——每日最新资讯28at.com

12、用手来回搓揉,整形成圆圆的馒头状。UiW28资讯网——每日最新资讯28at.com

13、馒头生坯底部沾些面粉,放在盖帘上,每个之间留出距离。UiW28资讯网——每日最新资讯28at.com

14、生坯表面盖上潮湿的屉布,继续发酵,使生坯再次涨大。UiW28资讯网——每日最新资讯28at.com

15、发酵约20-30分钟,轻轻按压表面可感觉有弹性即可。UiW28资讯网——每日最新资讯28at.com

16、蒸锅内铺上潮湿的屉布,将馒头生坯放入,留出距离。UiW28资讯网——每日最新资讯28at.com

17、锅盖盖好,如果锅盖不严,最好用布将锅盖边缘包起来,防止漏蒸汽。UiW28资讯网——每日最新资讯28at.com

18、大火烧开蒸锅内的水后,转中火蒸25分钟。关火后,放置3-5分钟打开盖子即可。UiW28资讯网——每日最新资讯28at.com

以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。UiW28资讯网——每日最新资讯28at.com

本文链接:http://www.28at.com/showinfo-77-2441-0.html白馒头的营养价值

声明:本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。邮件:2376512515@qq.com

上一篇: 红糖馒头热量一般是多少

下一篇: 红糖馒头热量一般是多少

标签:
  • 热门焦点
Top