中国的饮食文化中一双筷子便可以夹起很多东西,而外国人的刀叉和我们的筷子在使用方法上有着很大的不同,刀叉具体要如何使用呢?
一般是左手持叉,右手持刀,由上方握住刀与叉,两手食指按在刀叉上,用叉子压住食物的左端固定,顺着叉子的侧边用刀切下约一口大小的食物后,即可直接扎起食物送入口中,吃体积较大的蔬菜时,可用刀叉来折叠、分切,较软食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下。
西餐刀叉不止一副,往往是两三副,通常是刀放在右手边,叉放在左手边,三副刀叉按照顺序,由外侧向内侧取,先拿最外面那一副,最外面那副一般是吃色拉的,然后再拿中间那副,中间这副一般是吃海鲜的,最后再拿最里面那一副,最里面那副是吃主菜的,吃牛排的。
西餐的刀叉是不能指人,一般的习惯是左手和右手肘关节这个地方应该正好夹在腰的两侧,控制切割的动作。
以上就是小编整理出来关于西餐中刀叉的用法啦。
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