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怎样煎荷包蛋

来源: 责编: 时间:2023-08-10 14:40:43 170观看
导读 荷包蛋可以说是非常简单的一道食物,就算你是厨房的小白,对于荷包蛋的做法也应该感到十分的简单,所以现在就来给大家简单介绍一下煎荷包蛋的方法,不会的朋友接着看下去。食材:一颗鸡蛋,少许食用油,少许食用盐,一

荷包蛋可以说是非常简单的一道食物,就算你是厨房的小白,对于荷包蛋的做法也应该感到十分的简单,所以现在就来给大家简单介绍一下煎荷包蛋的方法,不会的朋友接着看下去。h9m28资讯网——每日最新资讯28at.com

食材:h9m28资讯网——每日最新资讯28at.com

一颗鸡蛋,少许食用油,少许食用盐,一个带盖儿的锅(最好是不粘锅)h9m28资讯网——每日最新资讯28at.com

步骤:h9m28资讯网——每日最新资讯28at.com

第一步:先将锅加热,然后倒入少许生油(色拉油、橄榄油都可以)。也可以使用黄油,黄油煎蛋的口感会更加香滑细腻,但是一定要注意油温的把控。h9m28资讯网——每日最新资讯28at.com

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第二步:锅中撒入少许食盐。h9m28资讯网——每日最新资讯28at.com

第三步:将鸡蛋打入锅中,然后马上转中小火(如果是黄油最好是小火),因为黄油温过高鸡蛋很容易煎糊,不仅影响口感和外观,而且也不太健康。h9m28资讯网——每日最新资讯28at.com

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第四步:等蛋白开始凝固时,在蛋白边缘加入一勺热水(切记是热水),然后马上将锅盖儿盖上焖30秒(加热水可以使煎蛋的外观更有色泽,口感更加鲜嫩)。h9m28资讯网——每日最新资讯28at.com

第五步:打开锅盖,将鸡蛋翻面,煎另一面,再等30秒钟,蛋白末端出现稍许焦黄状且蛋黄由液态变为固态,煎蛋就可以完美出锅了。h9m28资讯网——每日最新资讯28at.com

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第六步:装盘。h9m28资讯网——每日最新资讯28at.com

所以大家只要根据以上的方法步骤进行操作,就一定可以将一个鸡蛋完整的煎出来,十分的简单方便。h9m28资讯网——每日最新资讯28at.com

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