现在很多的家庭注意会用萝卜做菜，虽然萝卜看上去平淡无奇，但是它的功效确实非常的好，那么白萝卜究竟有什么功效呢？下面给大家介绍一下白萝卜：
1、功效作用
（1）滋润皮肤
白萝卜里面含有丰富的维生素以及水分，对于滋养皮肤是特别有好处的，每一个人都希望自己永远的年轻美丽，那么可以选择多吃一点白萝卜，它可以让皮肤变得更加水嫩，让自己变得更加美丽。
（2）提高免疫力
白萝卜里边含有丰富的维生素以及其它的微量元素，这些元素都是对身体比较有好处的，它可以大大提高人们的免疫力，对于一些平时抵抗力比较薄弱、容易生病的人是比较适合的。
（3）抗肿瘤
研究发现，白萝卜中含有一种抗肿瘤的活性物质，这种物质能够有效的抑制各种癌症细胞的生成，常见的有胃癌、食道癌等等。萝卜中含有大量的维生素C，这种物质能够有效的阻止亚硝酸胺合成致癌物质。专家建议，日常生活中应该多吃萝卜，特别是一些老年人和身体比较虚弱的人群。
（4）提高抵抗力
白萝卜中含有大量的木质素，这种物质能够令我们身体中的吞噬细胞活力提高两三倍，这样身体的抗病能力就可以得到最大限度的提高，身体患病的可能性自然就降低了。
2、禁忌
（1）体虚不宜多食
萝卜性质偏凉，本身体质较弱的话，吃偏凉的食物肯定会加重病情，甚至会诱发哮喘急性发作。另外胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产等也应少食萝卜。
（2）不能和水果一起吃
如苹果、橘子等，萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。
（3）不能和胡萝卜一起吃
白萝卜和胡萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。因为白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。
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