当前位置:首页 > 健康 > 中医养生

春季食疗养生:首乌肝片和虾仁韭菜 补肾养肝

来源: 责编: 时间:2023-08-10 17:32:55 浏览量:4687
导读 立春时节的饮食宜甜少酸。因为酸味入肝,具收敛之性,对阳气的生发和肝气的疏泄不利。在调养上投其脏腑所好,可有目的地选择一些疏肝理气、柔肝养肝的草药和食品,如枸杞、丹参、延胡索等草药,选配辛温发散的

立春时节的饮食宜甜少酸。因为酸味入肝,具收敛之性,对阳气的生发和肝气的疏泄不利。在调养上投其脏腑所好,可有目的地选择一些疏肝理气、柔肝养肝的草药和食品,如枸杞、丹参、延胡索等草药,选配辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等食品。Qfn28资讯网——每日最新资讯28at.com

药膳食疗是针对人体已明显出现气、血、阴、阳方面的不足,依靠食补已不能纠正其亏损时,在中医指导下施以甘平的补药。可参考以下两例。Qfn28资讯网——每日最新资讯28at.com

1、首乌肝片,具有补肝肾、益精血、乌发明目的功效。Qfn28资讯网——每日最新资讯28at.com

配料中的首乌既能保肝,又可降脂、降压 ;木耳有通利血脉之效,无病常吃也能健身益寿。Qfn28资讯网——每日最新资讯28at.com

可取首乌液 20 毫升,鲜猪肝 250 克,水发木耳 25 克,青菜叶少许,绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油各适量。Qfn28资讯网——每日最新资讯28at.com

Qfn28资讯网——每日最新资讯28at.com

具体做法是,首乌煎汤浓缩,取 20 毫升药液备用,猪肝剔筋洗净切片,葱、姜、蒜洗净,葱姜切丝,蒜切片,青菜洗净控干。将猪肝片放入首乌汁内浸蘸(取一半首乌汁),加少许食盐,放适量淀粉搅拌均匀,另把剩余的首乌汁、酱油、绍酒、醋、湿淀粉和鲜汤兑成汤汁。炒锅置大火上烧热入油,待油热放入拌好的猪肝片滑透,用漏勺沥去余油,锅内剩少量油,下入蒜片、姜丝略煸出香味下猪肝、水发木耳,爆炒数分钟,将青菜叶入锅翻炒数次,八成熟时倒入汤汁炒拌均匀,出锅前把葱丝下锅,翻炒几下,起锅即成。Qfn28资讯网——每日最新资讯28at.com

Qfn28资讯网——每日最新资讯28at.com

2、虾仁韭菜,具有补肾阳、固肾气、通乳汁的功效。Qfn28资讯网——每日最新资讯28at.com

配料中韭菜含有大量粗纤维,能刺激肠壁,增强蠕动,这道菜也可作为习惯性便秘患者的膳食。Qfn28资讯网——每日最新资讯28at.com

可取虾仁 30 克,韭菜 250 克,鸡蛋 1 个,食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。Qfn28资讯网——每日最新资讯28at.com

Qfn28资讯网——每日最新资讯28at.com

具体做法是,虾仁洗净水发涨,约 20 分钟后捞出沥干水分待用 ;韭菜择洗干净,切 3 厘米长段备用;鸡蛋打破盛入碗内,搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀待用。炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食盐、淋麻油,搅拌均匀起锅即可。Qfn28资讯网——每日最新资讯28at.com

本文链接:http://www.28at.com/showinfo-63-108-0.html春季食疗养生:首乌肝片和虾仁韭菜 补肾养肝

声明:本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。邮件:2376512515@qq.com

上一篇: 夏天天气燥热,中医药可以清热解暑

下一篇: 金银花的功效 可以消灭有害细菌

标签:
  • 热门焦点
  • 鼻炎患者的注意事项 怎么有效缓解鼻炎症状

    鼻炎患者的注意事项 怎么有效缓解鼻炎症状

    得了过敏性鼻炎和鼻窦炎的患者都会出现鼻塞,流鼻涕的症状,因为过敏性鼻炎是非感染性疾病,鼻窦炎时细菌感染性疾病。连续打喷嚏也是季节性鼻炎的表现。由于鼻子
  • 养生需要保持良好的饮食习惯

    养生需要保持良好的饮食习惯

    饮食习惯一直都是养生中最关键的一环,生活中一些常见的疾病实质上都与我们的饮食有着密不可分的关系。如果我们一直保持不良的饮食习惯,会对我们的身体造成伤
  • 早了解早预防 50岁后警惕这五种突发健康问题

    早了解早预防 50岁后警惕这五种突发健康问题

    “年过半百”到目前为止仍然是我们人生步入中老年的一个分水岭。50岁后人生进入下半场,没有什么比拥有一个健康的身体最为重要了,我们要继续为家庭理想拼搏,要
  • 老年人春季该如何养生?以下几个方面需要多留意

    老年人春季该如何养生?以下几个方面需要多留意

    所谓春天万物生长,自古代起,人们就把春天当作养生的最宜时节。现在已经踏入春天的步伐,老年人在日常生活中要做好养生工作,保持自己的身体健康。老年人在春季想
  • 一年之计在于春,立春节气应该如何养生?

    一年之计在于春,立春节气应该如何养生?

    大家都知道一年之际在于春,立春的到来就像是获得了重生,但是在立春的时候也是有讲究的,,我们在饮食和生活作息方面应该注意些什么呢?下面给大家介绍一下立春养生
  • 雨水养生应该吃什么?看中医怎么说?

    雨水养生应该吃什么?看中医怎么说?

    初春到来,气温回升,雨水这气节,气温会忽高忽低,天气会忽冷忽热,人们常常不能预测到这种变化,遇到气温回升就减去衣服,而突然气温下降了,衣服还没有加上,这样就会患上
  • 气功调身心,可以美白护肤

    气功调身心,可以美白护肤

    气功是一种我们并不是很常见的功法,现在这种功法练习的人可能比较的少了,但是它的美容功效依然还是很棒的。气功是一种通过调身、调息、调心三结合的,以内练为
  • 适度太极拳运动,可以保持人体能的中和态

    适度太极拳运动,可以保持人体能的中和态

    就运动与生命的关系而言历来说法不一通常以为,生命在于运动其理取自流水不腐、户枢不蠢。也有人认为生命在于多静,以减少机体的磨损和功能的消耗。持此观点者,
  • 冬天洗冷水澡的危害

    冬天洗冷水澡的危害

    在冬天洗冷水澡听起来是件很酷的事情,也有的人说在冬天洗冷水澡可以养生,那么在冬天洗冷水澡对身体有什么危害?接下来给大家介绍一下在冬天洗冷水澡对身体的危害
Top