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蔬菜馒头怎样蒸不变色

来源: 责编: 时间:2023-08-10 14:39:29 180观看
导读 馒头松软蓬松,吃起来淡淡的甜香味,据说是口腔中的唾液与馒头中的淀粉酶发生了神奇的化学反应所呈现的结果。因其味道香甜和制作方法简易,所以馒头是比较受欢迎的主食之一。我记得以前大部分都是白馒头,人类

馒头松软蓬松,吃起来淡淡的甜香味,据说是口腔中的唾液与馒头中的淀粉酶发生了神奇的化学反应所呈现的结果。因其味道香甜和制作方法简易,所以馒头是比较受欢迎的主食之一。我记得以前大部分都是白馒头,人类很聪明啊,使用蔬菜汁做出来的馒头都是五颜六色的,还有很多小动物摸样的。这些各式各样,五颜六色的馒头深受小朋友们喜爱。普通白馒头的制作方法比较简单,但是要自己制作蔬菜馒头,就有点小问题了,例如蒸好之后的馒头,其颜色没有蒸之前颜色鲜艳好看,那么问题来了,蔬菜馒头怎么才能蒸不变色呢?下面就教给大家制作方法。LO228资讯网——每日最新资讯28at.com

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食材:面粉,有色蔬菜,酵母,白砂糖(少许)LO228资讯网——每日最新资讯28at.com

第一步:准备一些有颜色的蔬菜(胡萝卜,菠菜,菜头等),就以胡萝卜为食材。LO228资讯网——每日最新资讯28at.com

第二步:将胡萝卜切成小块,放入料理机中加入少许清水,打成汁。LO228资讯网——每日最新资讯28at.com

第三步:用滤网将胡萝卜汁滤出,去除杂质。LO228资讯网——每日最新资讯28at.com

第四步:将适量面粉倒入盆中,加入少许糖,再加入一些酵母粉,最后加入1克左右的食用碱,搅拌均匀。LO228资讯网——每日最新资讯28at.com

第五步:将胡萝卜汁倒入面粉中搅拌均匀,然后用手揉,揉成团儿,然后用保鲜膜将盆盖住,放在一个温暖处发酵即可。LO228资讯网——每日最新资讯28at.com

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