肉末茄子是一道以茄子和猪肉为主要食材的家常菜,做法简单,色香味俱全,可以说是一道好吃美味的菜了,而且茄子营养丰富,茄子含有丰富的维生素E、维生素和维生素C等物质,那么肉末茄子怎么做好吃呢?NpO28资讯网——每日最新资讯28at.com
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制作时间:10分分钟NpO28资讯网——每日最新资讯28at.com
难易程度: 一般NpO28资讯网——每日最新资讯28at.com
口味:咸鲜NpO28资讯网——每日最新资讯28at.com
分类:炒菜NpO28资讯网——每日最新资讯28at.com
主食材:茄子2根NpO28资讯网——每日最新资讯28at.com
辅料:淀粉1勺、白醋2克、料酒1勺、蚝油1勺、肉末50克、老抽2克、生姜1块、大蒜3瓣NpO28资讯网——每日最新资讯28at.com
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步骤:NpO28资讯网——每日最新资讯28at.com
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1、生姜1块切末;NpO28资讯网——每日最新资讯28at.com
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2、大蒜3瓣切末;NpO28资讯网——每日最新资讯28at.com
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3、小葱2根切葱花;NpO28资讯网——每日最新资讯28at.com
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4、茄子洗净去蒂切条;NpO28资讯网——每日最新资讯28at.com
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5、放入盐1勺;NpO28资讯网——每日最新资讯28at.com
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6、白醋2克;NpO28资讯网——每日最新资讯28at.com
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7、淀粉1勺;NpO28资讯网——每日最新资讯28at.com
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8、拌匀腌制5分钟;
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9、锅中放入适量油,油温烧至7成热;NpO28资讯网——每日最新资讯28at.com
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10、将茄条放入锅中炒熟后捞出;NpO28资讯网——每日最新资讯28at.com
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11、锅中放入适量油,油温烧至7成热;NpO28资讯网——每日最新资讯28at.com
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12、将茄条放入锅中炒熟后捞出;NpO28资讯网——每日最新资讯28at.com
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13、锅中放入适量油,油温烧至7成热;NpO28资讯网——每日最新资讯28at.com
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14、放入姜末、蒜末炒香;NpO28资讯网——每日最新资讯28at.com
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15、放入肉末炒干水分;NpO28资讯网——每日最新资讯28at.com
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16、加入料酒1勺;NpO28资讯网——每日最新资讯28at.com
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17、蚝油1勺;NpO28资讯网——每日最新资讯28at.com
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18、老抽2克炒匀;NpO28资讯网——每日最新资讯28at.com
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19、放入茄条大火翻炒;NpO28资讯网——每日最新资讯28at.com
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20、放入胡椒粉1克;NpO28资讯网——每日最新资讯28at.com
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21、盐1勺;NpO28资讯网——每日最新资讯28at.com
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22、鸡精1勺拌匀;NpO28资讯网——每日最新资讯28at.com
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23、盛出撒上葱花即可。NpO28资讯网——每日最新资讯28at.com
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