当前位置：首页 > 美食 > 美食百科

云南过桥米线的做法和配方过桥米线的做法

来源：责编：时间：2023-09-22 20:47:00 227观看

导读云南过桥米线是一道以米线为主食、以肉类、蔬菜等作为配菜的特色牛肉米线，其口味独特、营养丰富、制作特殊。如果你喜欢吃这道美食，那么就让我来为大家分享一下它的做法和配方

云南过桥米线是一道以米线为主食、以肉类、蔬菜等作为配菜的特色牛肉米线，其口味独特、营养丰富、制作特殊。如果你喜欢吃这道美食，那么就让我来为大家分享一下它的做法和配方。

云南过桥米线的主料包括母鸡、老鸭、猪筒子骨、乌鱼等，辅料有豆腐皮、韭菜、葱头等。首先，将鸡鸭、猪骨等入锅焖煮成汤料。之后，乌鱼肉切片，豆腐皮、玉米片等清洗干净后放入盘中。

接下来，将大米制成米线，并将生鸡脯肉、猪脊肉切片放入盘中，韭菜、豆腐皮等切好装盘中。吃的时候，将鸡、猪、鱼肉放入碗内烫熟，用高深的大碗盛入锅中滚汤，加佐料，保持较高的温度。汤菜上桌后，先将鸡肉、猪肉、鱼肉依次放入碗内，用筷子轻轻搅动即可烫熟。再将韭菜放入汤中，加葱花、芫荽，接着把米线陆续放入汤中，也可边烫边吃，各种肉片和韭菜可蘸着作料吃，味道更佳。

云南过桥米线是一道具有地方特色的美食，它不仅味道独特，而且营养丰富，制作也非常有趣。如果你也想品尝一下这道美食，赶紧试一试吧！

本文链接：http://www.28at.com/showinfo-77-6074-0.html云南过桥米线的做法和配方过桥米线的做法

声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。邮件：2376512515@qq.com

上一篇：南京有哪些特色水果江苏南京的特产

下一篇：可乐鸡翅最好吃的做法一盘不够吃连挑食的人都说真好吃

标签：

热门焦点

顾客买49.9元草莓塔全是绿色草莓店家：红草莓没了

12月12日，河北唐山有一网友发视频称，买了个49.9元的草莓塔，里面却全是绿色的草莓。对此，蛋糕店回应称，做草莓塔的店员年纪比较小，红草莓没有了就放了绿色草莓，现在店
中医认为体质不同的人要吃不同类型的水果

中医认为食物进入体内会产生"寒、热、温、冷”的作用。因此，每种水果都有它的"个性”。中医强调均衡、阴阳调和，所以体质偏热的人要多吃寒凉性的食物，体质偏寒的
张亮麻辣烫碗有污垢被质疑不刷碗网友：影响食欲

23日，安徽宿州，顾客称吃完张亮麻辣烫后发现碗底有一层污垢，疑似没有刷碗。24日，店家回应称，每天都刷碗并消毒，因使用的隔热塑料碗，长期使用后的会有沉淀物质，刷不掉，目
顾客买酸奶过期1分钟索赔1000元最终获赔400元

近日，小李在超市购买了一瓶酸奶，结账时突然发现酸奶过期了1分钟。小李为此向超市索赔1000元，但遭到了超市的拒绝。超市表示，“退货可以，赔偿没有”。为了这件事，双
女子超市偷两个大榴莲这就是水果之王的魅力吗

夏季，是榴莲成熟的季节，每到这时，超市中，水果摊上，总会飘来阵阵属于榴莲的独特气味。因为品种的不同，种植条件的特殊，榴莲在我国市场上的价格也各不相同。关于榴莲的
多家茶饮品牌联合抵制外卖满减商家称没有利润

近日，包括喜茶、奈雪的茶、茶百道、古茗、蜜雪冰城、书亦烧仙草等在内的多家茶饮品牌，相继取消外卖平台满减折扣，满减均改为50-1、70-1或者直接取消。在短视频的
农家特色家常菜：爆炒肚花

猪肚中蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素的含量是非常丰富的，经常食用能够起到补气养血、温中和胃的功效。容易拉肚子的人群经常食用猪肚有很好的温补效果，能
法式风味吐司怎么做？吐司做法详细介绍

吐司是西式面包的一种，在欧美式早餐中常见，在香港的茶餐厅也有，原料是方包，放在烤面包机烤至香口，取出，在方包的一边批上奶油、牛油等，做法非常简单。下面给大家介绍
黄油是什么？在日常生活中可以用来烹饪吗？

黄油是用牛奶做的，为牛奶加工而成的一种固态油脂，起源于公元前5世纪，为匈奴人发明的，而匈奴也是世界上最早加工食用黄油的民族。黄油营养丰富，人们经常用它来制作