当前位置：首页 > 美食 > 美食百科

茭白是钟南山院士推荐的：“超级健康食材”，平时你们都怎么吃？

来源：责编：时间：2023-09-12 09:22:35 133观看

导读说到茭白，相信大家都比较熟悉了。茭白是一种较为常见的水生蔬菜，营养丰富，不仅含糖类，有机氮，水分，脂肪，蛋白质，纤维，灰粉，还含有赖氨酸等17种氨基酸，其中苏氨酸，甲硫氨酸，苯丙氨酸，赖氨酸

说到茭白，相信大家都比较熟悉了。茭白是一种较为常见的水生蔬菜，营养丰富，不仅含糖类，有机氮，水分，脂肪，蛋白质，纤维，灰粉，还含有赖氨酸等17种氨基酸，其中苏氨酸，甲硫氨酸，苯丙氨酸，赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。茭白的吃法很多，最常见的是炒着吃。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享【茭白炒肉】的做法，喜欢吃茭白的朋友们，就一起来看看怎么做的吧！

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：五花肉300克，茭白4根，红辣椒2根，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，水淀粉2汤匙

详细做法如下：

第一步：把新鲜买回来的茭白清洗干净，然后用刮皮刀，把茭白的外皮削掉，然后斜刀把茭白切成约2毫米的薄片，切好之后装盘备用。

第二步：五花肉清洗干净之后，切成3毫米厚的肉片，装盘备用。再把红椒清洗干净之后，去蒂去籽，然后切成菱形小块，装盘备用。

第三步：起锅加入1瓢清水煮沸，水开之后放1小勺油，然后把切好的茭白放入锅中焯水，煮至茭白断生后，马上捞出控水备用。

第四步：锅不加油烧热，然后把切好的五花肉放入锅中，先煸炒几下，再铺平，然后小火把五花肉里面的油脂煎出来。

第五步：等五花肉煎至表面焦黄，煎出油之后，盛出多余的猪油，留点炒菜用，再放入焯过水的茭白，大火快速翻炒2分钟，再放1茶匙食盐，加入1茶匙鸡粉，加入2汤匙量的水淀粉，大火快速翻炒均匀。

第六步：出锅前放入切好的红椒块，翻炒至断生，即可出锅装盘。

这样一道做法简单，好吃又下饭的【茭白炒肉】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。

本文链接：http://www.28at.com/showinfo-77-5539-0.html茭白是钟南山院士推荐的：“超级健康食材”，平时你们都怎么吃？

声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。邮件：2376512515@qq.com

上一篇：豆腐做营养美味的过桥豆腐

下一篇：贵妃贝广东人都爱这样吃，一次炒一大盘，一大盘不够吃

标签：

热门焦点

四川一地再现土坑酸菜:工人用脚踩挖掘机直接挖菜

酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜等，不同地区的酸菜口味风
你不知道的荠菜功效都在这里，看完转发给家人

荠菜是中国著名的特产蔬菜，在我们食用芥菜的时候，你知道它的功效作用有哪些吗？下面给大家介绍一下荠菜功效作用：1、明目当我们长期对着电脑，眼睛容易感到疲惫。建
一男子卖粽子赚7.5元被罚5万元上诉被判败诉

端午将至，粽子是中国人民端午佳节中不可缺少的仪式感，且随着疫情得到有效控制，实体经济如雨后春笋般涌出，不少人准备创业自己当老板做点生意，近日，来自贵州省
世界首个龙眼与荔枝杂交新品种诞生历时15年研发

在广州从化，华南农业大学刘成明教授团队育出世界上第一个龙眼与荔枝杂交的属间杂交新品种——“脆蜜”。据育种团队负责人、华南农业大学园艺学院教授刘成明介
茅台月饼被炒到700元一盒预计还可能继续涨价

距离中秋节还有半个月，茅台国际大酒店推出的“茅台月饼”早已卖断了货，甚至在网络平台上被炒出“天价”。据了解，茅台大酒店今年7月1日推出玉虎迎月和流心月饼两
男生吃杨国福1年发现竟是杨围福中华文字太奥妙

说到麻辣烫，一定是很多人心中的心头好了，国内比较为人知的品牌就有杨国福、张亮等，由于他们比较出名，也就出了一些山寨版的。近日，在吉林白城，一男生如往常一样，下课
干炸响铃怎么做干炸响铃做法介绍

浙菜是中国传统八大菜系之一，其地山清水秀，物产丰富。浙菜有比较明显的特色风格，又具有共同的四个特点:选料讲究，烹饪独到，注重本味，制作精细。浙菜原料讲究品种和
滑糯鲜甜的经典湘菜冰糖湘莲

湘菜，是中国历史悠久的汉族八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品
提拉米苏蛋糕不用烤箱也能做

提拉米苏，经典意大利蛋糕。含咖啡、酒、芝士、柠檬、可可，味道非常丰富，口感细腻。下面小编就同大家分享一下如何不用烤箱也能做出好吃的提拉米苏。制作蛋糕所需