槐米茶是用槐花泡成的茶水，清香淡雅很受人们喜爱，槐米茶的制作方法并不难，但是在选材上还是要求的，如何才能制作出令人满意的槐米茶呢？
一、收集槐米时要选取已开但未全开的槐花，全开的槐花制作成槐米茶后味道淡，采集已开未全开的槐花是制作槐米茶的关键一步。
二、采集回来的槐花清洗干净，然后放入开水锅里煮一下，大约煮10分钟，捞出来控干水分。
三、控干水分后放在通风干燥的地方晾晒，避免晾晒在风沙大的地方。
四、晾晒好的槐米茶用铁锅炒，文火炒制槐米茶，炒好后晾凉装瓶保存。
五、炒好的槐米茶最好能密封保存不容易生虫，要保存在干净干燥的容器里。
六、可用开水直接冲服槐米茶，泡水喝时也可以搭配其他食材冲泡饮用。
制作槐米茶时要选取已开但未全开的槐花，这样就能将槐米茶的味道发挥到极致啦。
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