元宵汤圆区别

正月十五闹元宵，吃元宵，但是很多人都分不清楚元宵和汤圆，那么这两者到底有什么区别呢？一起来看看小编今天的分享吧。Own28资讯网——每日最新资讯28at.com

1、制作工艺区别
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元宵俗称滚元宵，将馅料做成硬块，蘸上水，然后放在生糯米粉中摇来摇去，滚成球即可。Own28资讯网——每日最新资讯28at.com

汤圆则是包出来的，将糯米粉先用热水或冷水，和成粉团，然后把各种馅包进去，搓成圆圆的。Own28资讯网——每日最新资讯28at.com

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2、馅料区别Own28资讯网——每日最新资讯28at.com

元宵要用馅料做成的块，在糯米粉中滚，所以元宵馅偏硬，以甜口为主，黑芝麻、豆沙最为常见。Own28资讯网——每日最新资讯28at.com

汤圆馅偏软，咸甜荤素选择众多，豆沙、山楂，粗粮、水果、鲜花，肉馅等。Own28资讯网——每日最新资讯28at.com

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3、外表区别Own28资讯网——每日最新资讯28at.com

元宵是滚出来的，外面有很多糯米粉，表皮干燥松软，煮后的汤是浑浊的。              Own28资讯网——每日最新资讯28at.com

汤圆是包出来的，表皮光滑黏糯，煮后的汤是清汤。Own28资讯网——每日最新资讯28at.com

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4、烹饪时间区别Own28资讯网——每日最新资讯28at.com

元宵煮的时间长，要10分钟以上。Own28资讯网——每日最新资讯28at.com

汤圆煮的时间短，3~5分钟即可浮起来了，就可以食用了。
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以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。Own28资讯网——每日最新资讯28at.com

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