麻婆豆腐属于四川一带的名菜,因为又麻又辣而受到大家的欢迎,所以对于喜欢吃辣的家庭,在餐桌上经常会看到麻婆豆腐这道菜,不仅吃起来让人回味无穷,而且还还十分的下饭,那么自己在家应该怎么做麻婆豆腐呢?具体步骤如下:
第一步:
首先将买回来的豆腐切块,以及将五花肉切末,锅内放油后再放入肉末,将肉末炒熟并且盛出备用。
第二步:
锅内放油之后再放入郫县豆瓣酱2勺,翻炒均匀之后倒入少许水。
第三步:
放入花椒10克、胡椒粉3勺以及辣椒面2勺拌炒均匀,之后放入之前炒好的肉末。
第四步:
搅拌均匀肉末与酱料之后放入豆腐,最后放入水淀粉焖煮一分钟即可。
所以大家可以根据以上的方法去尝试做一道美味的麻婆豆腐来,一定会让你回味无穷。
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