客家腐竹蛋汤的正宗做法（客家人腐竹鸡蛋糖水）

腐竹色泽黄白，有浓郁的豆香味，腐竹的做法很多，可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口。春天万物生长，腐竹是春季不可少的一种食材，味道鲜美，丰富营养腐竹含有多种矿物质，补充钙质。Nlm28资讯网——每日最新资讯28at.com

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下面我给大家介绍一个客家人家常的腐竹鸡蛋糖水的做法Nlm28资讯网——每日最新资讯28at.com

用料：Nlm28资讯网——每日最新资讯28at.com

鸡蛋5个、腐竹30克、冰糖适量、枸杞少许Nlm28资讯网——每日最新资讯28at.com

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1、腐竹泡水软后切成小块Nlm28资讯网——每日最新资讯28at.com

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2、整个鸡蛋煮熟剥壳即可Nlm28资讯网——每日最新资讯28at.com

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3、锅里加入适量的水煮开，加入鸡蛋Nlm28资讯网——每日最新资讯28at.com

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4、加入腐竹煮Nlm28资讯网——每日最新资讯28at.com

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5、加入枸杞Nlm28资讯网——每日最新资讯28at.com

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6、加入冰糖Nlm28资讯网——每日最新资讯28at.com

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7、煮10分钟左右，出现少许奶白色，这腐竹鸡蛋糖水就做好了Nlm28资讯网——每日最新资讯28at.com

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一道香喷喷的美味的腐竹鸡蛋糖水就做好了，怎么样，简单吧，赶快做起来吧。Nlm28资讯网——每日最新资讯28at.com

小贴士：Nlm28资讯网——每日最新资讯28at.com

腐竹须用凉水提前二个钟泡发，这样可使腐竹整洁美观，如用热水泡，则腐竹易碎。Nlm28资讯网——每日最新资讯28at.com

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