时下，草莓大量上市，那鲜红欲滴的颜色、芬芳的气味令人垂涎欲滴。但是，网上关于草莓的传言也不少，比如“草莓是最脏水果”，“白草莓是转基因水果”等，这究竟是不是真的？下面小编就来给大家说说。
一、草莓是最脏水果吗
其实，草莓是最脏蔬果这个传言并不属实。
所谓草莓最脏，是美国环境工作组（简称 EWG）根据美国农业部的农产品农药残留数据排出来的，主要是因为平均每个草莓中检测到的农残种类最多。但是农残种类多不代表含量也高，农残是否危害健康还要看含量。草莓表面虽然农残种类多，但是含量却不高，对人体的影响并没有那么大。所以，草莓不是最脏水果，还是可以放心吃的。
草莓伏地生长，需要大量的水进行灌溉，也需要施肥，而这个过程就很可能让草莓染上诺如病毒。如果不洗净就吃，人体很可能会因此感染诺如病毒，会出现腹泻、呕吐、高热等症。再者，草莓生长过程中果实表面容易受病虫害和微生物的侵袭，需要大量使用农药。如果要去果园采摘，不建议大家在没有洗草莓的情况下边摘边吃。
二、怎么洗草莓才最干净
洗草莓正确的清洗方法是，用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实。然后再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。
三、洗草莓时要不要摘果蒂？
洗草莓时，不要把蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部。也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留。
四、白草莓是转基因水果吗
白草莓不是转基因水果，而是经过特殊选育的。草莓种植户发现，有些红草莓发生自然变异后，会变成白色。于是，科研人员选取变异植株，不断地进行杂交、培育，最终培育出了很多不同品种的白草莓。
白草莓为什么那么贵
市面上的白草莓多是日本品种，国内近年才开始引进，种植比较少，物以稀为贵。再者，白草莓的种植成本更高，因为它的产量比普通草莓低。同样种一亩地的草莓，普通红草莓可收获100斤，种白草莓大概就只能收获60斤。这样一来，白草莓的价格自然更高。
不过，现在国内山东、浙江、江苏等地产的白草莓，卖相和味道也不输进口的，价格也更便宜。如果想尝尝白草莓，当地又买不到或只有日本进口的，可以去网购平台看看国产的。
温馨提示：草莓如不清洗干净就吃，其表面的农药残留和病菌，很可能会引发腹泻，甚至导致中毒，所以大家一定要认真清洗。
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