当前位置：首页 > 健康 > 养生资讯

过年了，寓意吉祥又滋补的中医养生汤方请收好

来源：责编：时间：2025-02-02 18:40:33 浏览量：467

导读　　在喜欢煲汤养生的广东，食材也往往被赋予了美好的寓意，竹笙寓意“辞旧迎春”，淮山寓意“延年益寿”，蚝豉寓意“好事”，莲子寓意“年年有余”　　春节期间，广医三院中医科，为您介绍八款中医养生汤方，为您的团圆宴增色，为健

　　在喜欢煲汤养生的广东，食材也往往被赋予了美好的寓意，竹笙寓意“辞旧迎春”，淮山寓意“延年益寿”，蚝豉寓意“好事”，莲子寓意“年年有余”

　　春节期间，广医三院中医科，为您介绍八款中医养生汤方，为您的团圆宴增色，为健康添福

　　新春佳节，广东民间总要煲些寓意好、合时节、味道美、营养多适合养生的汤品，汤的制作始终遵循着“以味为核心，以养为目的”原则，会选用一些“好听”的食材搭配，为一年一度的团圆宴增色。

　　陈文裕副主任医师表示，按中医五运六气理论，2025年初之气(1月20日至3月19日)主要为厥阴风木，客气为阳明燥金，这个阶段气候偏凉燥，易感受寒邪，建议煲汤要煲滋补又具有养阴功效的汤品。

　　一、竹笙鸡汤

　　主要功效：养阴润燥、滋补肝肾、调养气血

　　适合人群：一家人共享的一道有“团团圆圆、辞旧迎春”寓意的靓汤。

　　材料：干竹笙15克、鸡1只(约800克)、鲍鱼3只、虫草花30克、淮山15克、玉竹15克、红枣2枚、生姜2片、陈皮5克(4-6人量)

　　制作方法：

　　竹笙、鲍鱼、虫草花、淮山、玉竹、红枣、陈皮洗净，鸡洗净去皮去肥膏斩块，生姜切片。把鸡、鲍鱼、虫草花、淮山、玉竹、红枣、生姜放入汤煲中，加水3000ml，大火煮开以后转小火。煮半小时后加入竹笙，再煮约半小时，加盐调味即可。

　　二、莲藕排骨墨鱼汤

　　主要功效：健脾益气、滋阴养血

　　适合人群：一般人群均适宜，有“年年有馀”“步步高升”寓意汤品。

　　材料：莲藕1000克、排骨500克、干墨鱼2只、红枣2枚、生姜2片、陈皮5克。(4-6人量)

　　制作方法：

　　莲藕洗净、切段;干墨鱼(先浸泡一小时);排骨洗净，切大块;生姜切片;红枣、陈皮洗净，然后一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升，武火煮沸后，改用文火煲1个小时，调入适量食盐即可饮用，同时里面的排骨、莲藕、蚝豉、墨鱼可捞起拌酱油佐餐。

　　三、板栗马蹄瘦肉汤

　　主要功效：健脾益胃、滋阴养血

　　适合人群：一般人群均适宜

　　材料：板栗250克、马蹄200克、瘦肉300克、胡萝卜1根、山药干50克、红枣2个、姜片适量。(3-4人量)

　　制作方法：

　　瘦肉清洗干净切小块，然后冷水下锅焯水，接着加入姜片去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。胡萝卜去皮切小块，然后和去皮马蹄、板栗、山药片、红枣、姜片一起倒入汤锅中。往汤锅中加入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

　　四、花胶鸡汤

　　主要功效：滋补美容养颜

　　适合人群：适合容易疲劳，皮肤干燥，黄褐斑的女性的靓汤。

　　材料：花胶50克、鸡150克、枸杞10克、生姜2片、陈皮3克(1-2人量)

　　制作方法：

　　花胶蒸煮10分钟，泡2小时待用;鸡洗净去皮去肥膏斩块;生姜切片，陈皮，枸杞子洗干净一起放炖盅。加水400ml，大火煮开以后转小火。炖1小时后加盐调味即可。

　　五、白红萝卜排骨汤

　　主要功效;助消化提高免疫力汤

　　适合人群：适合消化不良、容易生痰的人群;儿童积食、胃火过旺的靓汤。

　　材料：白萝卜300克、红萝卜150克、排骨200克，陈皮3克(2-3人量)

　　制作方法：

　　白红萝卜削皮切滚刀块备用，排骨洗净焯水备用，红白萝卜、排骨、陈皮，一起放汤煲中，加水1200ml，大火煮开以后转小火。炖40分钟后加盐调味即可。

　　六、莲子百合汤

　　主要功效;健脾润肺，养心安神汤

　　适合人群：适合熬夜上火，失眠多梦，脾胃虚弱的人群

　　材料：有芯莲子20克、百合20克、冰糖适量(1人量)

　　制作方法：

　　莲子、百合洗净放炖盅中，加水200ml，大火煮开以后转小火。炖50分钟后加适量冰糖宰炖10分钟即可。

　　七、消滞茶

　　主要功效：消积化滞，健脾醒胃

　　适合人群：适合大餐过后消化不良的人群

　　材料：干山楂10 克布渣叶15克谷芽30克麦芽30 克莱菔子 10 克灯芯草1排罗汉果1/4个陈皮3 克生姜2片清水600毫升

　　制作方法：

　　将山楂、布渣叶、谷芽、麦芽、莱菔子、灯芯草、陈皮、罗汉果用清水稍微冲洗一下，去除表面的灰尘和杂质。将清洗后的材料放入锅中，加入 600 毫升清水。大火烧开后，转小火煮 20 分钟。加入生姜2片，继续煮 5 分钟关火，将汤水过滤，去掉药渣，即可饮用!

　　八、西洋参枸杞瘦肉汤

　　主要功效：益气养阴、提神醒脑

　　适合人群：适合熬夜气阴两虚、精神不加、免疫力低下的人群

　　材料：西洋参片5克枸杞子5克麦冬5克瘦肉100克陈皮3克

　　制作方法：

　　将瘦肉切小块焯水备用，西洋参、枸杞、麦冬、陈皮洗净放入炖盅，加入200ml水大火煮开以后转小火。炖60分钟后加适量盐调味即可饮用。

编辑：齐少恒

本文链接：http://www.28at.com/showinfo-62-7678-0.html过年了，寓意吉祥又滋补的中医养生汤方请收好

声明：本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。

上一篇：中风后吞咽障碍常被忽略

下一篇：春节饮食“超支” 节后运动“止损”

标签：

热门焦点

糖尿病患者的注意事项

糖尿病患者需注意血糖监测、饮食控制、规律运动、药物管理和并发症预防。主要有血糖监测、饮食调整、运动管理、药物使用、足部护理等方面。1、血糖监测糖尿病
脑供血不足怎么治疗

脑供血不足可通过调整生活方式、控制危险因素、药物治疗、手术治疗、康复训练等方式治疗。脑供血不足通常由动脉粥样硬化、高血压、颈椎病、心脏疾病、血液黏稠
西安交大二附院完成陕西省首例经导管三尖瓣瓣环成形术

　　近日，西安交通大学第二附属医院心血管内科心脏瓣膜团队在心血管内科邓捷主任、王新宏教授的带领下成功为一名重度三尖瓣关闭不全瓣膜患者实施了陕西省首例经导管三尖瓣
神经内分泌瘤靶向药效果

神经内分泌瘤靶向药效果因人而异，主要取决于肿瘤分级、原发部位及分子特征等因素。常用靶向药物包括生长抑素类似物、mTOR抑制剂和酪氨酸激酶抑制剂等，可抑制肿瘤
桥本甲减需要终身服药吗

桥本甲状腺炎导致的甲状腺功能减退通常需要终身服药。桥本甲状腺炎是一种自身免疫性疾病，会逐渐破坏甲状腺组织，导致甲状腺激素分泌不足，需通过药物替代治疗维持正
孩子总生病冬天还去幼儿园吗

孩子冬天是否去幼儿园需根据具体健康状况决定，若无发热、咳嗽等急性感染症状通常可以去，若存在反复呼吸道感染或免疫力低下建议暂缓。多数情况下，冬季幼儿园集体环
为什么会得荨麻疹，怎么治

荨麻疹可能由食物过敏、药物反应、感染、物理刺激、自身免疫等因素引起，可通过抗组胺药物、糖皮质激素、免疫调节剂、避免诱因、中医调理等方式治疗。1、食物过
过敏性紫癜可以吃猪肝吗

过敏性紫癜患者一般可以适量吃猪肝，但需结合个体过敏情况谨慎选择。猪肝富含铁、维生素A等营养素，但可能因高蛋白或特殊成分诱发过敏反应。猪肝含有丰富的血红素
在国内奥希替尼哪里购买便宜？奥希替尼去哪买更便宜更省心

首先，患者可以尝试到药房购买奥希替尼。在国内，奥希替尼是一种处方药物，需要患者凭医生开具的处方购买。患者可以选择到大型连锁药店或公立医院的药房购买奥希替尼。这些渠道