1. 乌鸡汤是一道滋补养生的汤品，对身体有很多好处。今天我们来分享一下乌鸡汤的简单煲法，让您在家也可以上手做。
2. 首先需要准备的材料是：乌鸡、姜片、红枣、枸杞子、盐。乌鸡一只，大约500克左右，足以煲出5-6碗汤。
3. 将乌鸡洗净，去掉内脏、毛和脚爪。用开水焯一下，再用清水冲洗干净。姜切片备用，红枣、枸杞子洗净备用。
4. 在锅中加入清水，放入乌鸡、姜片、红枣和枸杞子。大火煮沸后转小火炖2-3个小时，直到汤色变浅，乌鸡肉已经煮烂。
5. 放入适量盐调味即可，根据个人口味自行增减。乌鸡汤煮好后，汤清味鲜，乌鸡肉鲜嫩可口，营养丰富。
6. 大家在煲乌鸡汤的时候，还可以加入其他食材进行搭配，如红枣、枸杞子、南北杏、黄芪、当归等，以达到更好的养生效果。
7. 乌鸡汤是一款适合全家人食用的汤品，尤其是比较虚弱、气血不足的人，食用乌鸡汤可以起到很好的辅助治疗作用。不过对于体寒、胃虚、胃痛的人来说，最好少喝或不要喝。
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