相信大家都知道莴笋腌制成酱菜非常好吃，而且这也是莴笋可以保持很长时间的方法，莴笋的清香加上浓浓的酱香，搭配白米粥食用别提多美味了，食欲差不想吃饭的时候，吃点酱莴笋也特别开胃。酱莴苣咸菜有多种不同的

一般在过元宵节的时候吃汤圆是做多的时候，一般都会去超市买了一些汤圆来煮，那么煮汤圆怎么煮呢？第一步：将水煮沸。第二步：水烧开后把超市买的速冻汤圆放入沸水中。为了防止汤圆放入锅内后粘在锅上，可以用勺子

在城市里可能没有过菜多到吃不完的经历，但是在许多农村这样的困扰还是很多的，如果你家里种着许多菜，一般过了时令季节许许多多的菜就会变老，所以就必须在适当的时间对多余的菜进行处理，现在最多的处理办法就

腊梅花相信大家一定都非常熟悉，一听这名字就知道是冬天寒冷季节里开的花，它有很多很好的功效和营养价值，用它泡的茶可以让我们开胃解毒，还有止咳的效果。同时能够有效的暑热头晕、呕吐、气郁胃闷道和咳嗽等

人们总是担心外面卖的馒头添加了增白剂或者防腐剂等，尤其是在疫情期间，很多人想要在家买上面粉蒸馒头，但是自制的馒头也不如外面蒸的松软香甜，这到底是什么原因呢？今天就来和大家分享一下蒸馒头的时候牢记这

羊板筋是很多人都喜欢吃的，那么羊板筋要怎样煮才能软烂呢？这难倒了很多人，下面就让小编来告诉大家。方法：我们把羊板筋买回来的时候要泡一泡，一遍一遍的换水，用生姜搓它，泡羊板筋的水里要加入醋，泡的时间久一点，

有过卷寿司经历的或者是看过别人卷寿司的人应该都知道，在卷寿司的这个过程中，竹帘的主要作用就是帮助我们托起寿司并控制它的工具，这个是不可或缺的，但是如果实在没有竹帘的话，那我们应该怎样来卷寿司呢，接下

一想到冬天的时候，就是离不开很美味的羊肉火锅,即便我们很喜欢吃羊肉，但是对羊肉的膻味也是退避三舍的，估计一大批不吃羊肉的人原因都在此。但是如果我们想要祛除羊肉的膻味很简单，烹饪前对羊肉进行一些处理

面点是中华传统美食，很多人自己在家也会和面来做面食，现在很多的人在发面的时候也都都是会用酵母粉来发面的，虽然说酵母粉发出来的面蒸出来的包子馒头口感吃起来也是不错的，但是我们蒸馒头的时候大家可能还

武夷山大红袍产于福建崇安东南部的武夷山，是武夷山最负盛名且茶质最优者。它被誉为“茶中之王”，受到了广大消费者的喜爱。中国人饮茶的传统已持续了几年，这泡茶的学问还是有不少的，俗话说的和“三分茶七分

面条是每户人家都不可缺少的一种美食，但是煮面条时很容易使面条粘在一起，这也是大家都需要面临的这个小问题，那么我们怎么才可以在煮面条的时候，不让面条粘在一起呢？接下来由小编给大家讲解一下小知识，保证让

爱吃蓝莓的朋友，经常会买一些冷冻过的蓝莓食用。其实吃蓝莓有很多好处，比如孕妇长期食用蓝莓对胎儿的发育大有益处；小孩吃蓝莓可以调节肠道；老年人吃蓝莓可以增强记忆力有助于预防神经衰弱；学生和白领吃蓝莓，

在寒风刺骨的冬天，一碗热腾腾的牛肉汤出现在你面前，想想那该是件多么美好的事情呀。然而如何将牛肉煮得又熟又烂呢，想必这是困扰大家的一个大难题。技巧一：用淡盐水浸泡并巧用茶叶。首先，在煮牛肉之前可以先

因为糯米粘性比较大，受热以后，糯米团里的水分子不能快速的蒸发，在热环境中迅速膨胀，于是最终爆开。炸糯米球又叫麻团，色泽金黄，外脆内软，里面是空心的，那么，怎样炸糯米球才能让糯米球在酥脆的同时，又不炸裂呢让我

糖卷果是北京传统小吃中的名品，是中华名小吃，也深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。它的主料用山药和大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料，味道非常的可口。由于它的口感好，做法也不算复杂，很多人也想自己尝试

厨房是一个很神奇的地方，它可以让每个人在厨房里都有不同的体验，有的人厨艺精湛，爱做菜并且做的饭菜火候到位、味道诱人。有的厨房新手小白却很担心厨房变成“重灾区”，比如说煎鱼，对于厨房新手小白来说，就是

羊肉具有温补作用，一到寒冬更是吃羊肉的季节，除了在外面吃各种羊肉美食外，有的选择在家烹饪羊肉，不过羊肉本味腥膻，你们是如何处理的呢？其实羊肉均有腥膻味，不过各地羊肉不同腥膻味有的浓重，有的腥膻味轻些，蔡澜

怎么将馒头蒸的让人一看就有食欲呢，小编这就给大家带来馒头的做法，这样做出来的馒头又松又软，让大家吃上一口之后就深深的喜欢这种味道，让馒头成为每个家庭不可缺少的一种美食。窍门如下：1、夏季用冷水和面，冬

南瓜大家都挺喜欢吃的，而且一年四季都能买到。不过南瓜饼真的让人头疼的。超市买的速冻的南瓜饼太甜了，网上很多人的菜谱是要放糯米粉才会有软糯香甜的口感，可是自己做了好多次要么是太干，要么是特别粘手不

相信大家都知道一个俗语：一天一苹果，医生远离我。很多人都喜欢吃苹果，那么在冬天吃苹果有哪些好处和坏处？接下来就给大家分享一下关于在冬天吃苹果的一些好处和坏处。吃苹果的好处：1、冬天吃苹果可以提高免疫

山西烧肉是一道我们的中华传统美食，色香味俱全，很多人都想学会这道菜。但是这道菜，却不是那么好学的，因为这道菜的主料是五花肉，如果在做菜的过程中掌握的不够好，在炸肉的时候很容易就会溅油。那究竟山西烧肉

油和菜一起蒸的话，油会散成颗粒混在菜汤汁里，既不美观也影响蔬菜分层翠口的口感，而且失去了原先淋热油后使蔬菜光鲜艳丽的色感，蔬菜腻而不艳丽。在菜品上浇热油叫“炝”，把香料的味道激发出来，比如辣椒面、蒜

豆腐不仅好吃，而且营养价值高，受到了很多人的喜欢。豆腐在全国各地有着不同的做法，今天和大家聊聊炸豆腐的妙招。很多人在炸豆腐的时候容易把豆腐炸碎，认为是锅的原因，其实并不是的。炸豆腐在下锅之前是要蒸

三鲜汤里面有哪些东西呢？下面就让我们一起来了解一下吧：第一种：海参+鱿鱼+笋干传统的三鲜汤所用的三鲜是海参、鱿鱼、笋干。只不多随着菜品的传播，食材的不断更新，烹饪方法也在不断创新，适应着各地的地方特色

要说吃鱼，带鱼肯定是很多家庭的首选，价格上来说很便宜，而且营养价值很丰富，而且炸过的带鱼肉质细腻，无论是吃米饭还是馒头都好吃，那么要怎么样才能炸出金黄的带鱼呢？第一步：将买来的带鱼洗净，鱼头和鱼尾都要切掉，