当前位置：首页 > 美食 > 美食百科

学会这几道简单家常菜人人都夸你是大厨

来源：责编：时间：2023-09-22 20:09:29 547观看

导读在现代快节奏的生活中，越来越多的年轻人为了事业、家庭和生活而忙碌奔波，很少有时间学习烹饪，更不用说成为一位出色的厨师了。学会几道简单的家常菜，不仅能够满足自己的口腹之欲

在现代快节奏的生活中，越来越多的年轻人为了事业、家庭和生活而忙碌奔波，很少有时间学习烹饪，更不用说成为一位出色的厨师了。学会几道简单的家常菜，不仅能够满足自己的口腹之欲，还能够获得家人和朋友们的夸奖。将向大家介绍几道简单的家常菜，只要学会了，你也能成为家人眼中的大厨。

一、香辣鸡翅

食材：

1.鸡翅中

2.干辣椒

3.花椒

4.白糖

5.白芝麻

做法：

1. 将鸡翅对半切，将干辣椒切段。

2. 将切好的鸡翅腌制，加入白胡椒、淀粉、生抽、蚝油、料酒、蜂蜜，搅拌均匀，腌制30分钟。

3. 锅中热油，将腌制好的鸡翅煎至两面金黄。

4. 另起锅，爆炒干辣椒和花椒，加入白糖和白芝麻，再将炸好的鸡翅放入，翻炒均匀即可。

这道香辣鸡翅麻辣鲜香，特别美味，而且制作简单，学会后可以给家人和朋友带来美味的享受。

二、红烧肉

食材：

1.五花肉

2.葱

3.姜

4.蒜

5.冰糖

6.八角

7.桂皮

做法：

1. 将五花肉剁成小块，焯水，反复冲洗干净并沥干。

2. 在锅中加热少许油，加入冰糖，小火炒至糖色变红。

3. 放入剁好的五花肉，翻炒均匀上色。

4. 加入料酒、生抽、蚝油、老抽、白糖、八角、桂皮，翻炒均匀。

5. 倒入足够的水，加入葱、姜、蒜，大火烧开后转小火炖煮1个半小时左右，收汁即可。

这道家常红烧肉软糯入味，肥而不腻，制作方法也非常简单。一旦掌握，你会成为家人和朋友眼中的大厨。

三、红烧鱼

食材：

1.鱼

2.姜

3.葱

4.蒜

5.小米辣

做法：

1. 将鱼去除内脏后洗净，划几刀，用少许盐和料酒腌制15分钟。

2. 在锅中热油，加入冰糖，小火炒至糖色变红，放入腌制好的鱼，翻炒均匀上色。

3. 加入料酒、生抽、蚝油、老抽、白糖，翻炒均匀。

4. 倒入足够的水，加入姜、蒜、葱、小米辣，大火烧开后转小火炖煮15分钟。

5. 最后撒上葱花，放点小米辣，装盘即可。

这道红烧鱼肉质鲜美，嫩滑多汁，非常下饭，制作方法也相当简单，一旦学会，将成为家中的明星厨师。

四、蒜香鸡腿

食材：

1.鸡腿

2.蒜末

3.料酒

4.生抽

5.老抽

6.黑胡椒粉

7.蜂蜜

8.蚝油

做法：

1. 将鸡腿洗净，双面划刀，然后腌制15分钟，使用的调料包括蒜末、料酒、生抽、老抽、蜂蜜、蚝油、盐、黑胡椒粉。

2. 平底锅中热油，将腌制好的鸡腿煎至两面微黄。

3. 加入蒜片和姜片爆香，倒入水，加入香叶、八角、桂皮、料酒、生抽、蚝油、盐，大火翻炒均匀上色。

4. 大火收汁，装盘即可。

这道蒜香鸡腿散发着浓郁的蒜香味，多汁鲜嫩，非常下饭，做法也极为简单。学会后，为家人烹制一份，他们定会称赞你是一位伟大的厨师。

五、香脆椒盐虾

食材：

1.鲜虾

2.盐

3.黑胡椒粉

4.淀粉

5.鸡蛋

6.生抽

7.蚝油

做法：

1. 将鲜虾去壳洗净，加入姜丝、料酒、生抽、蚝油、盐、黑胡椒粉，腌制20分钟。

2. 随后，将淀粉、鸡蛋、黑胡椒粉混合成面糊。

3. 将腌制好的虾蘸满面糊，放入锅中炸至微黄，再复炸至金黄色。

4. 撒上喜欢的佐料，即可装盘。

这道香脆椒盐虾外脆内嫩，美味非常，做法也极为简单。一旦学会，你会成为家庭聚会中的烹饪高手。

六、红烧猪蹄

食材：

1.猪蹄

2.葱

3.姜

4.花椒

5.冰糖

做法：

1. 将猪蹄剁成小块，然后煮沸，撇去血沫，洗净沥干备用。

2. 在锅中加热少许油，加入冰糖，小火炒至变红。

3. 放入剁好的猪蹄，翻炒均匀上色。

4. 加入葱、姜、花椒、料酒、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀。

5. 倒入足够的水，焖煮1个半小时左右，最后加盐调味，即可出锅。

这道红烧猪蹄软糯入味，肥而不腻，制作方法也非常简单。一旦学会，你会为家人献上一道令人惊艳的佳肴，被誉为大厨。

以上这几道菜是深受大众喜爱的美食，学会了它们，你将为家人和朋友带来一顿惊艳的美食盛宴，被誉为大厨。无论你是厨艺新手还是有经验的厨师，这些简单的家常菜都将成为你的拿手好菜，让你在餐桌上大放异彩。不妨尝试一下，为自己的烹饪技巧迈上新的台阶，用美味的佳肴犒劳家人和朋友。

本文链接：http://www.28at.com/showinfo-77-6070-0.html学会这几道简单家常菜人人都夸你是大厨

声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。邮件：2376512515@qq.com

上一篇：独家秘籍北京小吃奶油炸糕家庭制作也能秒变网红

下一篇：有谁能拒绝这几道菜看着就已经流口水了

标签：

热门焦点

糖尿病对饮食的控制非常重要，几种食物不适合糖尿病人食用

想要控制糖尿病，饮食的控制非常重要。有些食物含有隐藏的糖分，这些看似健康的食物可能会对糖尿病患者的健康造成严重破坏。对于糖尿病患者而言，注意食物中的糖类
韭菜不止可以壮阳，它还有这种功效

韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有独特的香味。是人们日常生活中常吃的食物，但是你知道它有什么功效作用吗？下面给大家介绍一下韭菜功效作用：1、作用（1）健胃韭菜具保
钟薛高疑似火烧不化市监局回应已经关注到此事

钟薛高疑似火烧不化市监局回应已经关注到此事近日，一段网友用打火机点燃钟薛高雪糕疑似烧不化的视频登上了热搜。对此，上海市市场监督管理局宣传处工作人员回
孕妇偷吃辣条被发现后狂炫保持心情很重要

8月21日，北京的谢先生下楼时，发现自己怀孕的妻子竟悄悄躲在楼下吃辣条，妻子看到他后担心被阻止，便赶紧狂炫了一大口。谢先生说，当时觉得又担心又好笑，就劝她回家慢
网红面馆生日宴8碗面2999元店家回应：该套餐已下架

8碗面要价2999元，平均每碗需要374元。对于在上海过生日来说，这样的价格算不算贵呢？据报道，近日在上海，一面店推出 2999 元生日宴套餐，据店家放出的招牌显示，生日宴包
家庭版罗宋汤，食材丰富，营养鲜香

罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤。罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料
日式家常菜：大阪烧

大阪烧，是一种日式蔬菜煎饼，为日本关西的一种民间美食，也是大阪饮食文化的一部分，面食文化的代表。由于外观的关系，也有人称大阪烧为"日本式比萨饼"。相较于其他日
担担面为什么一直在四川这么火？它有啥特别的？

担担面是四川非常著名的一道小吃，已经有上百年的历史，相传是一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。虽说担担面只
过节送礼必备的小零食，曲奇饼干

曲奇饼干是以面粉、糖粉、鸡蛋、黄油为原料制作成的一种零食。在欧美过节时，为了向爱人和朋友表示心意和尊敬，女孩子会前往曲奇作坊，在导师的督导下，亲自烘焙味道

首页

美食资讯

菜谱

小吃

烘焙

营养

烹饪技巧

食疗食补

美食百科

学会这几道简单家常菜人人都夸你是大厨

糖尿病对饮食的控制非常重要，几种食物不适合糖尿病人食用

韭菜不止可以壮阳，它还有这种功效

钟薛高疑似火烧不化市监局回应已经关注到此事

孕妇偷吃辣条被发现后狂炫保持心情很重要

网红面馆生日宴8碗面2999元店家回应：该套餐已下架

家庭版罗宋汤，食材丰富，营养鲜香

日式家常菜：大阪烧

担担面为什么一直在四川这么火？它有啥特别的？

过节送礼必备的小零食，曲奇饼干

最新推荐

验瓜师月入3万：3秒挑一个西瓜每天验十几万斤

阳光玫瑰葡萄价格跳水从几百元降至几十元走下&ldquo;神坛&rdquo;

家庭版罗宋汤，食材丰富，营养鲜香

南京正宗风味小吃鸭血粉丝汤汤鲜味美超好吃

汤圆的制作方法教你在家就能做

可爱软萌的牛角面包你吃过吗？它可是非常受欢迎的哦

猜你喜欢

热门推荐

相关资讯

学会这几道简单家常菜 人人都夸你是大厨

最新推荐

猜你喜欢

热门推荐

相关资讯

学会这几道简单家常菜人人都夸你是大厨