中国人食用香椿久已成习，椿芽营养较之其他蔬菜丰富，并具有食疗作用，常见的菜式有香椿炒鸡蛋、香椿竹笋、香椿拌豆腐、潦香椿、煎香椿饼等，香椿炒鸡蛋食材和做法都十分简单，易上手，感兴趣的小伙伴们一起来了解下吧。
准备材料：香椿50克、鸡蛋2-5个、盐、油。
一、首先将香椿洗干净，整棵入沸水，十秒钟立刻捞出。
二、泡入常温水里，捞出时用手挤出多余水分。
三、去掉老根，留下叶子和嫩的茎，切碎。
四、倒入打散的鸡蛋液，注意比例，两个鸡蛋最多放50克香椿，加适量盐搅拌均匀。
五、高油温倒入蛋液，先别动，等底部凝固一下，再用铲子轻推着炒，动作轻缓一些，等大体都凝固了，铲子弄成块儿。
六、保持大火，让每一块鸡蛋熟透即可出锅装盘。
以上就是香椿炒鸡蛋的制作方法了。
本文链接：http://www.28at.com/showinfo-77-1426-0.html香椿怎么吃
声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。邮件：2376512515@qq.com
上一篇： 燕窝怎么做
下一篇： 小米粥怎么煮
Copyright © 2016-2023 天津谷骐科技有限公司 版权所有 sitemap.xml
违法及侵权请联系：2376512515@qq.com 津ICP备18001702号
津公网安备 12010102000574号
