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汤圆除了煮着吃还有这些吃法

来源：责编：时间：2023-08-10 14:13:49 3210观看

导读元宵节的传统习俗之一就是吃汤圆，但随着现在人们的不断创新，汤圆的吃法也越来越多元化了，这里就给大家分享几种汤圆其他的美味吃法。一、炸汤圆先把汤圆放到水里煮一下，煮汤圆时，水冒泡即可下锅，煮到汤圆浮起

元宵节的传统习俗之一就是吃汤圆，但随着现在人们的不断创新，汤圆的吃法也越来越多元化了，这里就给大家分享几种汤圆其他的美味吃法。

一、炸汤圆

先把汤圆放到水里煮一下，煮汤圆时，水冒泡即可下锅，煮到汤圆浮起来迅速盛出来，放入冷水里边降温。降温后的汤圆放在面包糠里滚几下，让汤圆表面裹上一层面包糠，然后六成油温下锅炸，炸至汤圆表面金黄即可，这种做法汤圆外焦里嫩特别美味，但是有点油腻。需要注意的是，炸汤圆的时候，不要直接下锅炸，这样汤圆容易炸裂，里边的馅料就会流出来。

二、巧克力脆皮汤圆

准备好材料，先把汤圆放锅中煮至浮起，汤圆要在水微沸时下锅，大火煮开后转中小火煮熟至浮起，把煮好的汤圆捞出放入凉开水中过凉后放回盒子中，放入冰箱冷冻1小时左右。把巧克力放入容器中，隔水融化后再加入黄油一起搅拌至黄油融化再加入花生碎搅拌均匀，取出冻好的汤圆，放入巧克力液中滚一圈，让汤圆全部都裹上巧克力，放冰箱冷藏至外面的巧克力变硬。

三、拔丝汤圆

把汤圆先放在油锅里炸一下，炸汤圆的时候保持中小火慢炸，并且一次性不要放入太多，否则容易糊底。汤圆炸至外表金黄之后盛出来，锅中放入糖、清水、少许油，炒至糖完全融化，呈现棕黄色，并且冒泡，这个时把炸好的汤圆迅速倒进去，快速翻炒均匀即可。

四、酒酿汤圆

锅中烧水，水冒大泡泡的时候下入汤圆，转中小火，等到汤圆全部漂浮起来的时候，加入米酒、枸杞、少许白糖，继续煮1分钟就可以了，喜欢吃鸡蛋的，还可以再加一点蛋花。

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