当前位置：首页 > 健康 > 健康百科

儿童健康饮食,孩子的健康，饮食!

来源：责编：时间：2023-11-10 17:06:55 浏览量：287

导读其实儿童健康饮食，健康真的很简单，只要每天做那么一点点对身体有益的事就好了。首先，尽量不要孩子吃零食，零食是最不健康的食物。而且零食吃多了就会影响到正常吃饭。孩子的脾胃要开，脾胃开了，吸收的

其实儿童健康饮食，健康真的很简单，只要每天做那么一点点对身体有益的事就好了。首先，尽量不要孩子吃零食，零食是最不健康的食物。而且零食吃多了就会影响到正常吃饭。孩子的脾胃要开，脾胃开了，吸收的也就好了，也就愿意吃饭了，开脾胃的食物想山楂，苹果，大枣之类的，蔬菜相对多一点，牛奶不要多喝，每天半斤足矣，不要再多了，牛奶喝多了首先会造成腹泻，然后会造成孩子疯长如果一直保持每天一斤多，那么二十年到三十年以后会造成骨质疏松。总之，掌握不挑不拣不偏，均衡的原则，食物以低脂低盐为主。在一个就是睡眠了。大人不睡，孩子也不睡，所以，晚上还是要少看一会儿电视，十点左右就睡觉的。早起懒床不是个好习惯，7点以前起床为宜。对了，忘了一件重要的事，喝水。要多喝白开水，最好不要经常喝饮料，饮料偶尔喝喝可以。饮料里的甜味素会影响到造血功能。

幼儿吃什么？

孩子进食的数量与孩子的活动量和是否处于生长高峰有关，例如过完第一个生日后，孩子的生长速度渐渐地慢下来，但是很快又提高起来，这时孩子开始学习走路。到了18个月，孩子每日的热量需求是成年人的3倍（按体重），因为这时孩子的生长速度非常快。一定要给这个阶段的孩子以足够的能量，一般为每500克体重需要热量50卡路里。孩子每天需要25克的蛋白质，虽然不如婴儿阶段吃得多，但仍然是成人的2倍。
孩子到了快2岁的时候，其饮食与成人相似。从健康角度讲，无所谓什么是最基本的食物，孩子只需要大量、新鲜而又精心制做的食物，以达到营养平衡。奶还是孩子所需要蛋白质的主要来源（一杯奶中含有8克的蛋白质），另外孩子还需要喝到白水或稀释的果汁。
每餐至少给孩子做上一个营养丰富的菜肴，每天至少吃上4次水果或蔬菜。孩子的食量渐渐增加，但还会随着孩子的食欲情况而变化。孩子的食量约为成人的3.5倍（每千克体重）。

给孩子养成良好的饮食习惯，不加糖，不加盐，不吃只含“空”热量的糕点、饼干和糖果等食物。不给孩子吃甜布丁，最好吃水果、奶酪或果泥的布丁。

不要给孩子吃下列食物：

●坚果

●爆玉米花

●里面含有整个麦粒的全麦面包

●小块蔬菜与水果

●有核或有籽的水果（例如桔子）

●未去硬皮的水果

●调味料加得较多的食品

●加糖的饮料

牛奶应是首选的食物，每日尽可能保证250毫升（1袋）牛奶；一定量的鱼、瘦肉，蛋类及豆制品；为保证维生素C、维生素D、钙、铁、锌等营养素摄入，应多食用黄绿色蔬菜如：油菜、胡萝卜、柿子椒、番茄等。每日应当有富含维生素C的新鲜水果如：苹果、弥猴桃、枣类、山楂、桔子、柚子等。常吃些紫菜、虾皮、海带等富含铁、钙的海产品以及富含维生素A的肝脏，此外还应多吃些蘑菇、香菇等菌藻类食品。
2．选择适量的产能食品：产能食品包括蛋白质、脂肪和糖类。谷类食物除供给热能外，还含有蛋白质、一些B族维生素、膳食纤维及钙、铁等元素。而纯糖只是一种单一的能量食品，营养素贫乏，过多摄食不仅影响食欲，而且易发生龋齿。所以幼儿膳食中应尽量少用。油脂供给热能、脂溶性维生素及必需脂肪酸，并有益于调味，也是每日膳食所必需，但不宜过量，油脂太多不易消化并影响其它营养素的摄入，而且容易使热量摄入过高导致发胖。
3．餐次在一日三餐外，可加餐1～2次。

一般来讲，每天可进三次正餐，下午加1次午点。下面是参考食谱：

早餐：豆沙奶发羔 25克
鸡蛋粥 25克

午餐：猪肝摊鸡蛋 50克
软饭 50克

午点：梨汁糯米粥 50克

晚餐：猪肉、菠菜、馄炖 50克
小萝卜丝汤

2、夏季：

推荐食谱：

早餐：牛奶葡萄干发糕 25克
豆浆 100克

中餐：西红柿鱼丸汤
软饭 50克

午点：大米绿豆稀粥 100克

晚餐：鸡蛋黄瓜面片汤 50克

夏天，应注意多补充水分，多进汤食。蛋白质以植物蛋白质为主，可多食豆腐，豆浆等大豆制品。

（3）秋季：

推荐食谱：

早餐：鸡蛋粥 25克
枣泥牛奶发糕 25克

中餐：什锦饭 50克
小白菜汤

午点：胡萝卜小米粥 50克

晚餐：冬瓜肝泥卷 50克
蛋花汤

秋天，小儿食欲一般来说较好，有利于营养物质的摄取。鸡蛋粥是向煮熟的粥内放入调好的鸡蛋，稍煮片刻，再放入少许香油及盐即可。营养丰富。什锦饭是将炒熟的肉末、豆腐末等与米饭一起煮，待将熟时加入炒好的青菜末，饭熟即可。冬瓜泥卷即用冬瓜末和肝泥当馅做成的1寸宽的小卷子，拌馅时适量加入调料，以减少猪肝的腥味。

秋季天气转凉，小儿常易患腹泻，可将胡萝卜切成下块儿与小米一起煮熟食用，对小儿腹泻有辅助治疗作用。同时，胡萝卜和肝泥都可提供丰富的维生素A，对小儿生长发育很有好处。

（4）冬季：

推荐食谱：

早餐：牛奶蛋羹 25克
芝麻粥 25克

中餐：排骨汤焖海带丝
软饭 50克

午点：蒸白薯 50-100克

晚餐：白菜肉末挂面汤 50克

1岁小儿尚处于易患佝偻病的年龄。在冬季，北方天气寒冷，晒太阳机会大为减少，易引起维生素D缺乏，从而影响食物中钙质的吸收，上述食谱中的牛奶、鸡蛋、芝麻、排骨汤、海带等都含有丰富的钙质，特别是海带，每100克就可提供1177毫克的钙：牛奶中钙的含量虽不及海带，但其钙的利用率高达87%，因此也是补钙的好食物，其它含钙较多的食物还有虾皮、鱼松及豆制品，可经常给小儿食用。