肝炎可通过调整饮食、戒酒、药物治疗、抗病毒治疗、肝移植等方式治疗。肝炎通常由病毒感染、酒精滥用、药物损伤、自身免疫异常、代谢障碍等原因引起。
肝炎患者需要保证优质蛋白摄入，如鱼肉、鸡胸肉、豆腐等，有助于肝细胞修复。限制高脂肪食物如油炸食品、肥肉，减轻肝脏代谢负担。适当增加富含维生素的蔬菜水果，如西蓝花、胡萝卜、猕猴桃，帮助改善肝功能。避免食用霉变或腌制食品，减少黄曲霉毒素等致癌物摄入。每日饮水保持1500-2000毫升，促进毒素排泄。
酒精性肝炎患者必须严格戒酒，乙醇及其代谢产物会直接损伤肝细胞膜。戒酒可阻止肝纤维化进展，降低肝硬化发生概率。戒断期可能出现手抖、焦虑等症状，需在医生指导下进行药物辅助治疗。长期饮酒者应逐步减量，避免突然戒断引发戒断综合征。建议家属监督并创造无酒环境，必要时寻求专业戒酒机构帮助。
保肝药物如水飞蓟宾胶囊、复方甘草酸苷片、双环醇片可促进肝细胞再生。胆汁淤积时可用熊去氧胆酸胶囊改善胆汁排泄。自身免疫性肝炎需使用醋酸泼尼松片等免疫抑制剂。用药期间须定期监测肝功能指标，避免药物性肝损伤加重病情。所有药物均需严格遵医嘱使用，不可自行调整剂量。
乙型肝炎可使用恩替卡韦分散片、替诺福韦酯片等核苷类似物抑制病毒复制。丙型肝炎首选索磷布韦维帕他韦片等直接抗病毒药物，治愈率超过95%。治疗期间每3个月需检测HBV-DNA或HCV-RNA载量评估疗效。耐药患者可更换富马酸丙酚替诺福韦片等二线药物。抗病毒治疗需持续1年以上，不可擅自停药。
终末期肝病或急性肝衰竭患者需考虑肝移植手术，常用术式包括经典原位移植、背驮式移植。术前需评估MELD评分，术后需长期服用他克莫司胶囊等免疫抑制剂。移植后1年生存率可达85%，但存在排斥反应和感染风险。供肝短缺时可选择活体部分肝移植或劈离式肝移植。术后需终身随访，监测肝功能及药物浓度。
肝炎患者应保持规律作息，避免熬夜和过度劳累。每周进行3-5次中等强度有氧运动如快走、游泳，每次30分钟。定期复查肝功能、超声、甲胎蛋白等指标，乙肝患者还需监测肝癌标志物。出现黄疸加重、腹水、意识模糊等表现时需立即就医。注意个人卫生，肝炎病毒携带者应避免共用剃须刀等物品。接种甲肝、乙肝疫苗可预防部分病毒性肝炎。
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