五六年前,我开始自己榨菜籽油,这是一个很有趣的经历。
开始的时候,我对榨油一窍不通,只是出于对健康的考虑和对农村生活的向往,尝试了一下自己榨油的过程。我购买了一台小型榨油机,并准备好了新鲜的菜籽。榨油的过程其实并不复杂,只需将菜籽放入榨油机中,开启机器,等待油出来即可。第一次榨出来的油虽然颜色稍暗,但味道却十分鲜美。
自从第一次榨油成功后,我便坚持不懈地将这项活动融入了日常生活。每年农作物收割季节,我都会去附近的农田购买新鲜的菜籽,然后带回家榨油。榨油的过程也逐渐熟练起来,油的质量也逐渐提升。越来越多的亲朋好友知晓了我的榨油技艺,并主动向我购买榨出的菜籽油。
如今,我家的厨房里少不了一瓶自家榨的菜籽油。这种油不仅色香味俱佳,而且适用于多种烹饪方式。我用它来炒菜,菜肴的香气更加突出,味道也更加鲜美。而且,我发现用榨出的菜籽油做糕点、面点,口感也更加松软,增添了一份家的温暖。
五六年的时间说长不长,说短不短。但榨菜籽油的经历却成为我生活的一部分。不仅让我享受到了纯天然食品的独特魅力,更培养了我的耐心和坚持不懈的品质。无论将来走向何方,我依然会保留这项独特的技能,将它传承下去。
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