当前位置：首页 > 健康 > 健康百科

从哪些食物中可以得到蛋白质

来源：责编：时间：2025-09-16 17:09:59 浏览量：204

导读富含蛋白质的食物主要有鸡蛋、牛奶、瘦牛肉、鸡胸肉、大豆等。蛋白质是人体必需的营养素，参与细胞修复、免疫调节等重要生理功能，日常饮食需注意均衡摄入。1、鸡蛋鸡蛋是优质蛋白的典型来源，每100克鸡蛋约含

富含蛋白质的食物主要有鸡蛋、牛奶、瘦牛肉、鸡胸肉、大豆等。蛋白质是人体必需的营养素，参与细胞修复、免疫调节等重要生理功能，日常饮食需注意均衡摄入。

1、鸡蛋

鸡蛋是优质蛋白的典型来源，每100克鸡蛋约含13克蛋白质，其氨基酸组成与人体需求接近。鸡蛋蛋白消化吸收率高，适合健身增肌或术后恢复人群。建议选择水煮或蒸蛋方式减少油脂摄入，对鸡蛋过敏者需避免食用。

2、牛奶

牛奶中蛋白质以酪蛋白和乳清蛋白为主，每100毫升约含3克蛋白质。乳清蛋白富含支链氨基酸，有助于肌肉合成。乳糖不耐受人群可选择酸奶或舒化奶，全脂牛奶与脱脂牛奶的蛋白质含量差异不大。

3、瘦牛肉

瘦牛肉每100克含20克以上蛋白质，同时提供血红素铁和维生素B12。牛肉蛋白质中肌氨酸含量较高，能增强运动耐力。建议选择里脊等低脂部位，避免高温烧烤产生致癌物，痛风患者需控制摄入量。

4、鸡胸肉

去皮鸡胸肉每100克含23克蛋白质且脂肪含量低，是减脂期理想蛋白来源。其蛋白质中色氨酸有助于血清素合成，改善情绪。烹饪时建议用低温慢煮保持嫩度，避免反复解冻导致营养流失。

5、大豆

大豆及其制品如豆腐、豆浆是植物性完全蛋白，每100克大豆含36克蛋白质。大豆蛋白含异黄酮，对心血管有保护作用。发酵豆制品如纳豆更易消化吸收，甲状腺疾病患者需咨询医生后适量食用。

除上述食物外，鱼类、虾类、藜麦等也是优质蛋白来源。成人每日蛋白质需求约为每公斤体重0.8-1.2克，孕妇、运动员等特殊人群需适当增加。建议将动物蛋白与植物蛋白搭配食用，避免集中单餐大量摄入增加肾脏负担。烹饪时多采用蒸煮炖等低温方式，保留蛋白质生物活性。出现蛋白质过敏或消化不良症状时应及时调整饮食结构并就医评估。

本文链接：http://www.28at.com/showinfo-69-21535-0.html从哪些食物中可以得到蛋白质

声明：本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。

上一篇：缔结组织疾病的饮食

下一篇：痛风发作怎么办

标签：

热门焦点

如何降低血脂

降低血脂可通过调整饮食、增加运动、控制体重、戒烟限酒、药物治疗等方式实现。高脂血症可能与遗传、不良生活习惯、糖尿病等因素有关，通常表现为头晕、胸闷等症
纯椰粉适合糖尿病吗？

纯椰粉通常适合糖尿病患者适量食用，但需注意控制摄入量。纯椰粉主要由椰子肉制成，含有中链脂肪酸和膳食纤维，对血糖影响较小。糖尿病患者食用时需结合自身血糖控制
内分泌失调长痘痘怎么治疗

内分泌失调长痘痘可通过调整作息、饮食调节、局部护理、药物治疗、中医调理等方式治疗。内分泌失调可能与激素水平异常、压力过大、不良生活习惯等因素有关，通常
高血脂的饮食疗法.

高血脂可通过调整饮食结构、控制总热量摄入、增加膳食纤维摄入、选择优质蛋白来源、限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸摄入等方式进行饮食干预。高血脂可能与遗传因素
尿酸高的人吃什么菜

尿酸高的人可以适量吃西蓝花、黄瓜、芹菜、冬瓜、茄子等蔬菜，有助于控制尿酸水平。尿酸高可能与嘌呤代谢异常、饮食不当等因素有关，建议患者及时就医，在医生指导下
痛风会给我们带来哪些危害

痛风可能引发关节损伤、肾功能损害、心血管疾病、代谢综合征和活动受限等危害。痛风的主要危害包括关节炎症反复发作、尿酸结晶沉积、慢性肾病风险增加、动脉硬
甲状腺峡部厚8mm严重吗

甲状腺峡部厚度8毫米需结合超声特征综合评估，主要影响因素包括结节性质、血流信号、钙化情况、淋巴结状态及甲状腺功能指标。1、结节性质：超声检查中结节呈囊性、
糖尿病肾病四期有什么症状

糖尿病肾病四期可出现泡沫尿、水肿、血压升高、贫血、肾功能减退等症状。糖尿病肾病四期即临床肾病期，属于糖尿病肾病的进展阶段，此时肾小球滤过率下降，肾脏损伤较