预防脂肪肝可通过控制饮食、规律运动、限制饮酒、管理体重、定期体检等方式实现。脂肪肝通常与不良生活习惯、代谢异常等因素有关，早期干预有助于逆转病情。
减少高脂肪、高糖食物摄入，避免油炸食品和精制碳水化合物。增加膳食纤维摄入，选择全谷物、蔬菜水果等低升糖指数食物。每日蛋白质摄入以优质蛋白为主，如鱼类、豆制品，有助于肝细胞修复。
每周进行150分钟以上中等强度有氧运动，如快走、游泳。结合抗阻训练每周2-3次，可改善胰岛素敏感性。避免久坐，每小时起身活动5分钟，促进能量消耗。
男性每日酒精摄入不超过25克，女性不超过15克。酒精性脂肪肝患者需完全戒酒。饮酒时避免空腹，配合高蛋白饮食减轻肝脏负担。
通过饮食和运动将体重指数控制在18.5-23.9。减重速度每月2-4公斤为宜，避免快速减肥导致脂肪动员加重肝损伤。腰围男性应小于90厘米，女性小于85厘米。
每年进行肝功能检查和肝脏超声筛查。存在代谢综合征者需监测血糖、血脂。发现转氨酶升高或肝脏脂肪变性时，及时就医评估。
预防脂肪肝需建立长期健康生活方式。保持规律作息，避免熬夜影响肝脏代谢。烹饪时多用蒸煮方式，少用煎炸。合并高血压或糖尿病者需严格控制原发病。出现乏力、右上腹隐痛等症状时应及时就医，避免发展为脂肪性肝炎或肝硬化。
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