西洋参和麦冬搭配使用具有补气养阴、清热生津、润肺止咳等功效，常用于改善气阴两虚、肺燥干咳、津伤口渴等症状。西洋参主要含有人参皂苷、多糖等成分，麦冬含有麦冬皂苷、多糖等活性物质，两者协同可增强免疫调节、抗氧化及心血管保护作用。
西洋参性凉味甘微苦，归心肺肾经，能补气而不燥热；麦冬性微寒味甘微苦，归心肺胃经，长于养阴生津。两者合用可改善气短乏力、口干舌燥等气阴两虚症状，适合长期疲劳、术后体虚者。需注意脾胃虚寒者慎用。
麦冬中的麦冬皂苷能促进唾液分泌，西洋参多糖具有抗炎作用，联合使用可缓解热病伤津导致的口渴咽干、舌红少苔。对糖尿病引起的烦渴或放化疗后口干症状有一定辅助效果，但需配合基础治疗。
麦冬能润肺养胃，西洋参可益肺气，两者配伍适用于干咳无痰、咽喉干燥的肺燥咳嗽。对于慢性支气管炎、肺结核等疾病的阴虚咳嗽症状有缓解作用，建议搭配川贝母等药材增强疗效。
西洋参中的人参皂苷Rg1和麦冬多糖均可激活巨噬细胞，增强机体非特异性免疫功能。长期适量服用有助于减少反复呼吸道感染概率，但自身免疫性疾病患者应在医师指导下使用。
西洋参皂苷可改善心肌供血，麦冬提取物具有抗心律失常作用，两者协同有助于稳定血压、缓解心悸。适用于冠心病、高血压等患者的辅助调理，但不可替代降压药物。
使用西洋参麦冬时建议选择煎煮或泡服方式，每日西洋参用量3-6克、麦冬6-12克为宜。阴虚火旺者适合清晨服用，脾胃虚弱者建议餐后饮用。避免与藜芦、五灵脂等中药同用，服用期间忌食萝卜、浓茶。出现腹胀、腹泻等不适需停用，慢性病患者及孕妇使用前应咨询中医师。日常可搭配百合、玉竹等食材炖汤，增强养阴效果。
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