“DIY水”最近在网上掀起了一股热潮。白开水加上各种养生材料，就成了“减脂水”“美白水”等具有特殊功效的自制饮料。这究竟是“良药”还是“毒药”?
“DIY水”网络爆火 可有人因此进了医院
近日，武汉26岁的苏女士(化姓)被镜子里近乎“毁容”的自己吓到了，片状红斑布满了躯干、四肢和头面部，嘴唇肿成“香肠”，还瘙痒难耐。她赶紧来到医院就诊，被确诊为急性荨麻疹。追问病情，接诊医师认为苏女士之所以患病和她喝了自制的“低脂高蛋白增肌水”有关。
原来，苏女士是一位美白达人，听说可以自制功效水进行调理、从内“白”到外，她特地选购了富含丰富维生素、抗氧化剂且号称可美白补水的蛋白粉、杏仁粉、果蔬粉混合冲泡，自制了500毫升“低脂高蛋白增肌水”代替晚餐。为了强化美白作用，她还特地加量添加了杏仁粉。当天晚上，苏女士就发现身上出现了凹凸不平的红斑疹子，伴轻度瘙痒。次日一早她被痒醒，就看到自己全身红斑、嘴唇肿胀了。综合过敏原检查，明确苏女士是对杏仁过敏，这才诱发了急性荨麻疹。
记者搜索发现，网络上的“DIY水”教程非常多，且均宣称具有多种功效。记者在某平台上搜索“美白水”，发现有一万多篇相关笔记，搜索栏也自动跳出了“自制喝法”等关键词。其中一篇主题为排毒减脂水的笔记，列出了4种“DIY水”配方，有3000多人收藏。
长期服用“偏方”可能造成肾脏“亚健康”
“有时候在网上收集各种偏方治病或调理，不仅没能解决问题，反而让身体越吃越糟。”西安市红会医院肾脏内科主任马峰提醒：网络上流传的“DIY水”缺乏科学依据，市民自制功效水，一定不要走“偏路”、信“偏方”，而且长期服用“偏方”还可能造成肾脏“亚健康”。
马峰告诉记者，市民自制功效水容易进入两个误区，一是过量服用某些中草药，二是过量服用蛋白质。“临床上会使用中成药改善肾脏微循环，增加活血排毒作用。在医生指导下用药，能够对症下药。但有的人自行服用药物，导致超剂量使用，反而导致身体损伤。”马峰说，近年来临床不断发现，服用某些中草药(包括中成药)可引起肾功能损害。包括植物、动物、矿物类，如雷公藤、关木通、鱼胆、蜈蚣、雄黄、朱砂等。造成中药肾损害的原因包括药物混用或配伍不当，剂量过大或不合理，药物制作工艺粗糙等。
“熬最长的夜，用最贵的保健品”似乎成为当代年轻人的生活习惯。但马峰提到，用喝功能饮料、高蛋白饮食等弥补前一夜狂欢的消耗，熬夜后的身体其实是吸收不了的，反而容易出现“营养过剩”，出现高血糖、高血脂、高尿酸、血压升高等，导致尿量增多、结石、夜尿频等，无形中增加了肾脏负担。对肾功能有问题的病人来说，摄入的蛋白越多从肾脏排出的也越多，会刺激肾小管，大大增加了肾脏负荷，严重者会导致急性肾衰竭。马峰提醒，“是药三分毒，各种功效的养生药材要发挥最大功效，也要科学、适度。”他建议大家在自制各种功效水时可参考有一定科学依据并且被验证过的配方，不信“偏方”“土方”;尽量选择安全、新鲜和合适的食材，且不要长时间存放，确定无过敏或不适症状后再饮用。如果特别想尝试某一款“DIY水”，可以先少量制作浅尝一下，必要时可先咨询专业的营养师或者专科医生。
编辑：张芬
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