正宗海米冬瓜汤的做法如下：
材料：
- 1个中型冬瓜
- 50克海米
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的葱花和香菜
步骤：
1. 将冬瓜去皮和籽，切成块状或者片状备用。
2. 海米用清水浸泡大约15分钟，然后沥干备用。
3. 在一个大锅中，加入适量的清水，将冬瓜块放入锅中煮沸。
4. 煮沸后，加入海米，并继续煮沸2-3分钟。
5. 在煮沸过程中，根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉调味。
6. 煮熟后，撒上葱花和香菜作为装饰。
7. 可以将汤倒入碗中，享用温热。
这是一道简单而美味的正宗海米冬瓜汤，冬瓜的清爽口感和海米的鲜香味道相结合，给人一种清淡而滋味的感觉。
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