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绿豆冬瓜排骨汤的做法

来源: 责编: 时间:2023-12-06 17:12:08 318观看
导读 绿豆冬瓜排骨汤是一道清热解毒的汤品,适合夏天饮用。下面是绿豆冬瓜排骨汤的简单做法:

所需材料:
- 250克绿豆
- 500克冬瓜去皮切块
- 500克猪骨排
- 适量的生姜和葱
- 盐和胡椒粉适量

步骤:
1. 将绿豆

绿豆冬瓜排骨汤是一道清热解毒的汤品,适合夏天饮用。下面是绿豆冬瓜排骨汤的简单做法:

所需材料:
- 250克绿豆
- 500克冬瓜去皮切块
- 500克猪骨排
- 适量的生姜和葱
- 盐和胡椒粉适量

步骤:
1. 将绿豆洗净,放入锅中加水浸泡至少2个小时,然后沥干备用。
2. 将排骨放入另一个锅中,加水煮沸,并煮沸5分钟以去除血水和杂质。然后捞出排骨,洗净,并备用。
3. 将绿豆放入一个大锅中,加入足够的水和生姜,放在中火上煮沸。然后转小火煮至绿豆软烂。
4. 在绿豆煮的过程中,在另一个锅中加入足够的水,放入排骨和姜块。煮开后撇去浮沫,然后转小火炖煮30分钟至排骨变得酥软。
5. 将冬瓜块加入绿豆锅中,继续煮煮10分钟,然后加入排骨和汤一起煮沸。然后转小火炖煮15分钟,直到冬瓜变软。
6. 最后,加入适量的盐和胡椒粉调味。根据个人口味决定所需的盐和胡椒量。
7. 汤煮好后,撒上一些葱花作为装饰即可。

这就是绿豆冬瓜排骨汤的简单做法。这道汤可以降火清热、解毒消暑,非常适合夏天饮用。auv28资讯网——每日最新资讯28at.com

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