牛轧糖饼干制作方法

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1. 牛轧糖饼干是一款非常受欢迎的小吃，既美味又营养。要制作牛轧糖饼干，首先需要准备好以下材料：2Z128资讯网——每日最新资讯28at.com

2. 主料：糖、牛奶、黄油、五仁（核桃、花生、腰果、杏仁、葡萄干）2Z128资讯网——每日最新资讯28at.com

3. 辅料：低筋面粉、鸡蛋2Z128资讯网——每日最新资讯28at.com

4. 先准备一个大碗，将糖、牛奶和黄油放入碗中，然后加热搅拌，直到黄油完全融化，糖也完全溶解。2Z128资讯网——每日最新资讯28at.com

5. 然后将五仁放入碗中，搅拌均匀，使五仁充分裹上糖浆。2Z128资讯网——每日最新资讯28at.com

6. 接下来，在一张烤盘上铺上油纸，把面粉撒在油纸上，用手捏成面团，然后放入冰箱冷藏15分钟。2Z128资讯网——每日最新资讯28at.com

7. 冷藏15分钟后，将面团取出，用擀面杖擀成薄片，然后用刀切成适当大小的饼干。2Z128资讯网——每日最新资讯28at.com

8. 预热烤箱至180摄氏度，将切好的饼干放入烤箱中，烤15分钟。2Z128资讯网——每日最新资讯28at.com

9. 烤好的牛轧糖饼干取出待凉，即可食用。2Z128资讯网——每日最新资讯28at.com

10. 牛轧糖饼干制作完成，口感酥脆，香甜可口，外层的五仁和糖浆相互融合，给人带来美妙的味觉享受。2Z128资讯网——每日最新资讯28at.com

总结：2Z128资讯网——每日最新资讯28at.com

通过以上步骤，我们可以轻松制作出美味的牛轧糖饼干。在制作过程中，要特别注意控制好火候和时间，以免饼干过焦或过软。希望大家都能尝试一下制作牛轧糖饼干，享受其独特的口感和美味！2Z128资讯网——每日最新资讯28at.com

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