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1、美龄粥。食材:糯米60g、梗米30g、山药150g、豆浆600毫升、清水200毫升、冰糖、枸杞适量。糯米梗米混合洗净后加水提前浸泡几小时,豆浆打好后过筛更细腻。山药去皮切块洗净后上锅蒸熟碾压成泥。糯米、梗米下锅,加入豆浆和200毫升清水中火煮开转小火熬煮至米软烂(约半小时)加入山药泥。再加入冰糖调味煮十分钟,出锅前撒上些泡好的枸杞就可以吃了。
2、红豆牛奶燕麦粥。材料:黑米、红豆、燕麦米、牛奶、冰糖。将黑米、红豆、燕麦米清洗干净泡几个小时(红豆不好煮,要提前泡)。加入适量清水放电饭煲按煮粥键,时间到了。保温一晚(或者是预约煮,然后自动保温,第二天早上醒来豆子就软烂了)。加入牛奶冰糖再熬10分钟就可以啦。
3、小米粥。材料:板栗,小米,生姜红糖,枸杞。板栗将小米,板栗提前剥壳,小米洗净,板栗用刀切碎。放入电饭煲中,放适量的清水,按煮粥键。粥煮好,放入红糖,枸杞,搅拌至红糖融化。
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