当前位置：首页 > 美食 > 美食百科

豆瓣鸡的做法

来源：责编：时间：2023-09-22 22:12:16 315观看

导读制作时间：15分钟难易程度：一般口味：麻辣分类：炒菜主食材：鸡腿肉350克辅料：小葱2根、干

制作时间：15分钟

难易程度： 一般

口味：麻辣

分类：炒菜

主食材：鸡腿肉350克

辅料：小葱2根、干辣椒10克、花椒3克、蒜4瓣、姜1块

步骤：

1、鸡腿肉洗净，切丁；

2、放入盐半勺；

3、白糖半勺；

4、生抽1勺；

5、料酒1勺；

6、拌匀腌制15分钟；

7、干辣椒剪成段；

8、小葱切段；

9、姜1块切片；

10、蒜4瓣切粒；

11、碗中放入红薯淀粉50克、鸡蛋1个；

12、清水适量拌匀调成糊状；

13、锅放入适量油，油温烧至7成热；

14、将鸡腿肉裹上面糊后放入锅中炸制；

15、表面金黄后捞出沥干；

16、锅中留底油；

17、放入姜片；

18、花椒；

19、干辣椒炒香；

20、放入豆瓣酱1勺；

21、炒出红油；

22、倒入炸好的鸡腿肉拌匀；

23、加入葱段；

24、翻炒均匀即可出锅。

本文链接：http://www.28at.com/showinfo-77-6201-0.html豆瓣鸡的做法

声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。邮件：2376512515@qq.com

上一篇：木瓜怎么吃最好（生木瓜的正确吃法）

下一篇：现在的西瓜为什么不好吃如何挑选好西瓜

标签：

热门焦点

四川一地再现土坑酸菜:工人用脚踩挖掘机直接挖菜

酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜等，不同地区的酸菜口味风
食物之间的搭配，需冷热搭配总原则

在中医看来，各种食物对人体的作用以及人体对各种食物的反应是不一样的，因此把食物划分成寒、凉、平、温、热五性，其实概括来说只有三性，即温热性、平性和寒凉性。
边角料食品走红口味和用料却和正装产品差别很大

在小红书等平台上，边角料食品同样正在成为热门话题。博主们纷纷晒出自己选出的优质边角料食品，而这也成了快速圈粉的新噱头。博主先后对比多款零食正品和边角料
奶茶店也开始内卷乐乐茶、奈雪的茶、喜茶均陆续下调价格

近日，乐乐茶宣布，将陆续下调产品的价格，部分饮品的价格已经降至20元以下，其中价格最低的纯茶类鲜萃茉莉绿只售卖8元一杯。不仅只是乐乐茶进行了减价举措，奈雪的茶
中国杨梅60元一颗出口迪拜摇身成国内&ldquo;车厘子&rdquo;

中国杨梅60元一颗出口迪拜，摇身国内“车厘子”。夏天最适合的就是吃水果解热，咬一口杨梅，饱满的汁水，一颗接着一颗好不惬意。深受大家喜爱的杨梅也受到了海外的热
小布丁雪糕抽检不合格平价雪糕也要&ldquo;翻车&rdquo;了吗

小布丁雪糕抽检不合格平价雪糕也要“翻车”了吗7月16日市监局公布了2022年上半年对市面上雪糕的抽检情况，全国各级市场监管部门总抽检了3137个批次雪糕，发现15
担担面为什么一直在四川这么火？它有啥特别的？

担担面是四川非常著名的一道小吃，已经有上百年的历史，相传是一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。虽说担担面只
德国黑森林蛋糕，喜爱甜点人群的福音

德国黑森林蛋糕发源于德国南部黑森林地区，是德国著名的甜点代表之一。黑森林蛋糕融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香；不仅在德国广受欢迎，在
缺乏钾的症状有哪些？钾有什么作用？

人体之所以健康是因为体内存在诸多的营养元素，这些元素对身体各脏器的新陈代谢及运行起到促进的作用。维生素A、维生素B、钙等物质是人们熟知的，但对于钾却一无