《向往的生活》是一档非常好看的综艺节目,节目里面黄磊老师作为主厨也是成功带火了很多美食。其中普遍度最高的应该就是葱油拌面吧,偷偷告诉你们,小编自己也在家做了葱油拌面哦。葱油拌面其实非常简单,最关键的就是要把葱油做好,这样面条才会好吃。今天小编就来教大家怎么做好吃的葱油拌面吧。
第一步:首先就是准备好做葱油拌面的食材:面条、海米、香葱、以及各种调料。
第二步:锅中适量油,放入海米虾,小火慢慢的炸香,再盛出备用。
第三步:稍微放多有点油在锅中,然后放入香葱慢慢浸炸,一定要用小火,变黄后一起倒入碗中备用。
第四步:接着在锅中放入酱油,放入一大勺蚝油,一勺料酒、老抽、鸡粉、白糖、盐,小火慢慢熬制,盛出备用。
第五步:下面我们就可以煮面条啦,锅中加入水烧开,放入盐和香油、下入面条,煮熟后沥水捞出,放入碗中,在碗中加入三勺酱汁,一勺葱油,搅拌均匀即可食用。
一碗可以和黄老师的葱油拌面就做好啦,大家按照小编的步骤操作,就可以成功做出啦。要是米粉吃腻了,大家可以试一试面条哦。
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